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Sandwiches

 

Este es el hot dog representativo de la ciudad de Cincinnati.  Muy apropiado para una ciudad que posee una larga historia de elaboración de salchichas y salsas de barbacoa.

 
 

Hot Dog Polish Boy Estilo Cleveland

Tiempo de preparacion: 15 min.
 
Porciones: 4

Ingredientes:

  • 4 panecillos de hot dog
  • 4 salchichas polska kielbasa
  • 1 taza ensalada de repollo “cole slaw” (ver receta)
  • papas fritas (ver receta)
  • ½ taza salsa barbacoa (ver receta)

Preparación:

En una parrilla de barbacoa a fuego moderado alto cocina las salchichas hasta que estén doradas y obtengan las marcas de la parrilla.  Retira del fuego.

 

 

Abre los cuatro panecillos y coloca una salchicha en cada uno.  Añade la ensalada de repollo a cada uno y coloca por encima las papas fritas.

 

 

Vierte la salsa de barbacoa por todas las papas fritas.

 

 

Sirve inmediatamente.

 

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