Sándwiches
Esta receta básica para un BLT incluye aguacate. La combinación al añadirle el aguacate lo convierte en un sándwich muy fresco y sabroso. Ligero, pero la tocineta le brinda cuerpo a la vez. Asegúrate de que la tocineta sea de buena calidad y escúrrela bien.
Sándwich BLTA - Tocineta (Bacon), Lechuga, Tomate y Aguacate
Tiempo de preparacion: 25 min.
Porciones: 4
Ingredientes:
- 12 lascas de tocineta
- 8 rebanadas de pan de molde blanco o integral
- 1 aguacate
- 8 cdas. mayonesa
- 8 rodajas de tomate
- 4 hojas de lechuga “green leaf”
Preparación:
Calienta el horno a 400° F. En una bandeja de hornear coloca las lascas de tocineta y hornea por 20 minutos o hasta que estén crujientes. Remueve y pon la tocineta a escurrir en papel absorbente. También puedes freír la tocineta en un sartén y dejar escurrir de la misma manera.
Cambia el horno al asador “broiler”. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja de hornear y asa por ambos lados, aproximadamente 3 minutos. También puedes usar una tostadora. Retira y coloca las rebanadas a una mesa de trabajo o picador.
Pela el aguacate y corta a lo largo en rodajas finas.
Unta la mayonesa en un lado de todas las rebanadas. En 4 de las rebanadas, coloca varias rodajas de aguacate, 3 lascas de tocineta, 2 rodajas de tomate y 1 hoja de lechuga. Cierra con las otras 4 rebanadas con la mayonesa hacia adentro.
Corta por la mitad y sirve.
