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Sándwiches

 

Este sándwich en pan francés es sencillo de preparar y muy delicioso.  El berro le da un toque especial y fresco.

 
 

Sándwich Bistro

Tiempo de preparacion: 20 min.
 
Porciones: 3

Ingredientes:

  • 1 lb. carne de falda
  • 1 lb. pan francés “baguette”
  • sal a gusto
  • pimienta a gusto
  • 2 cebolla
  • 2 ramito grande berro fresco
  • 2 tomate grande
  • 4 cdas. mostaza

Preparación:

Corta la carne en lascas o tiras finas y adoba con sal y pimienta.  Pica la cebolla en ruedas.  Desmenuza el berro y corta los tomates en ruedas.  Pica el pan por el medio y en tres porciones.

 

 

En un sartén a fuego moderado con aceite de olive sofríe la cebolla hasta que ablande y pon a un lado.  En el mismo sartén, fríe la carne picada en tiras.

 

 

Unta en todas las rodajas de pan la mostaza.  Coloca en un plato tres rodajas de pan y añade el berro en cada rodaja de pan.  Añade la carne en capas o láminas, las ruedas de tomate y finalmente la cebolla por encima.  Cierra con las otras tres rodajas de pan.

 

 

Puedes tostar en una plancha o sartén grande.

 

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