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Bajas en carbohidratos

 

Esta receta de setas hace un perfecto acompañamiento para cualquier carne o pollo.  Baja en carbohidratos y muy sabrosa.

 
 

Setas en Salsa de Crema Agria

Tiempo de preparación: 15 min.
 
Porciones: 6

Ingredientes:

  • 16 oz. setas blancas
  • 2 cdas. mantequilla
  • 1 cda. aceite de oliva
  • 4 cebollines
  • ½ cdta. sal
  • ¼ cdta. pimienta
  • ¼ cdta. salsa inglesa “Worcestershire sauce”
  • 2 cdas. crema agria “sour cream”

Preparación:

Lava y pica las setas en rodajas medianas.  Pica los cebollines pequeños.

 

 

En un sartén grande a fuego moderado bajo, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva.  Agrega las setas y cocina por 5 minutos o hasta que comiencen a poner tiernas.  Añade los cebollines, sal y pimienta.  Continúa cocinando y añade revolviendo la salsa inglesa y la crema agria.  Cocina hasta que esté a punto de hervir y retira del fuego inmediatamente para que no hierva.

 

 

Vierte bien caliente sobre tu carne o pollo favorito.

 

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