Gloton logo Inicio Consejos Calorías Medidas Especias Abuelitas Barbacoas Colaborador Subir receta

Categorías

Consejos recientes

Como Preparar Pan Rallado Casero

Como Preparar Azúcar en Polvo

Como Rallar Quesos Cremosos

Tipos de Cortes de Vegetales

Como Revitalizar Vegetales Marchitados

boton consejitos


Bajas en carorías

 

Esta receta es un alimento muy nutritivo ya que el pollo contiene mucha proteína.  Aunque parezca complicado, en realidad es un plato muy fácil de preparar y muy sabroso que puedes acompañar con vegetales mixtos.

 
 

Pollo Relleno con Jamón y Manzana

Tiempo de preparación: 55 min.
 
Porciones: 4

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo sin piel
  • 1 limón
  • 3 tazas pan integral
  • 3 cdas. de margarina
  • ½ taza leche sin grasa
  • 2 cdas. harina
  • ½ lb. jamón
  • 1 manzana
  • 2 huevos enteros
  • sal a gusto
  • pimienta a gusto

Preparación:

Calienta el horno a 350° F.  Corta el pan integral en cubitos pequeños.  Exprime el jugo del limón y ralla la mitad del limón.  Remueve la mayor cantidad de grasa posible del jamón y corta en pedacitos pequeños.  Pela la manzana y corta en pedacitos pequeños.

 

 

Corta las pechugas de pollo en mariposa a lo largo.  Sazona el pollo con sal y pimienta a gusto y exprime el jugo del limón sobre las pechugas.  Pon a un lado.
En un sartén mediano a fuego moderado, derrite la margarina y cocina los cubitos de pan hasta que se doren.  Retira del fuego y vierte la leche sobre el pan.  Deja que repose por unos 10 minutos y añade la harina, el jamón, la manzana, los huevos y la ralladura de limón.  Revuelve todo bien.

 

 

Rellena las pechugas y cose con hilo de cocinar o lo que tengas disponible para cerrar la abertura del pollo.  Coloca en una bandeja de hornear y pon en el horno por 35 a 40 minutos o hasta que el pollo se cocine bien por dentro.  Retira del horno y coloca en un plato de servir.

 

Recetas más recientes

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N

Pollo Relleno con Salsa de Sangría y Zanahoria
Por: 12  Tiempo: 45 min. 
Una alternativa para rellenar el pollo que viene procesado, cocinado y envasado fresco. El relleno que se utiliza realz

Triángulos de Pollo, Queso Mozarella y Parmesano
Por: 48  Tiempo: 60 min. 
Impresiona a tus invitados con estos deliciosos triángulos con masa de Filo rellenos de pollo. También puedes utilizar

Muffins de Dulce de Leche
Por: 12  Tiempo: 40 min. 
Estos Muffins son muy fáciles y rápidos de preparar. También los puedes hacer más pequeños tamaño "cupcake". Utiliza u

Comentarios sobre esta receta:

 

Sé parte de BuenApetito!

Unete a nosotros registrándote hoy mismo. Conviértete en colaborador y obtén tu propia página en BuenApetito!. También podrás envíar y compartir tus recetas favoritas, consejos y sugerencias para que todos te conozcan!

boton registrate

Colaboradores de BuenApetito!

Recientes colaboradores que han compartido sus recetas favoritas en BuenApetito!

 
Mixólogo José "Yeye" Ortega
Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
Mixólogo Arnaldo Hernández
Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
Chef Ventura Vivoni
Autor de Cocina y Chef Ejecutivo

 

 
Chef Mayrelee Díaz Mulero
Chef Ejecutiva e Instructora

 

 
Chef Steven McQueeny
Chef Ejecutivo, Propietario y Maestro de la Gastronomía Molecular

 

 
Chef Luis R. Piñeiro
Chef Ejecutivo y Propietario

 

 
Hidropónicos El Llano
Tropical Fresh Microgreens

 

 
Chef Juliana Ruiz
Chef y Propietaria