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Salsas

 

La salsa teriyaki es perfecta para adobar carnes y pescados y acompañar toda clase de comidas de verduras y arroz.

 
 

Salsa Teriyaki

Tiempo de preparacion: 20 min.
 
Porciones: 4

Ingredientes:

  • 6 cdas. salsa soya
  • 3 cdas. sake japonés u otro alcohol
  • 2 cdas. vino blanco
  • 1 cda. azúcar
  • pizca de jengibre fresco

Preparación:

En una olla pequeña a fuego lento, coloca la salsa soya, vino blanco y el sake o alcohol.

Cuando se vaya calentando, añade el azúcar poco a poco hasta que se disuelva completamente.

Deja cocinar a fuego lento, hasta que quede con el espesor deseado.  Deja que se refresque.

Si deseas añadir el jengibre, ralla dentro de la olla cuando la salsa aún esté caliente.

 

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