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Salsas

 

Nada como el sabor de unas costillas a la barbacoa.  Esta receta tradicional te ayudará a llegar al sabor ideal de barbacoa para carnes, pollo y mariscos.

 
 

Salsa Barbacoa

Tiempo de preparacion: 20 min.
 
Porciones: 1 taza

Ingredientes:

  • 1 taza salsa de tomate
  • 1 cda. pasta de tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cdas. azúcar morena
  • 2 cdas. melaza
  • 2 cdas. salsa inglesa “Worcestershire sauce”
  • 1 cda. vinagre
  • 1 cdta. mostaza
  • sal
  • pimienta

Preparación:

Pica el ajo bien pequeño.

 

 

En una olla mediana a temperatura media, añade todos los ingredientes y cocina por 5 minutos revolviendo constantemente.

 

 

Reduce a fuego mediano bajo y continúa cocinando y revolviendo por 10 minutos más, hasta que espese.

 

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