Gloton logo Inicio Consejos Calorías Medidas Especias Abuelitas Barbacoas Colaborador Subir receta

Categorías

Consejos recientes

Como Preparar Pan Rallado Casero

Como Preparar Azúcar en Polvo

Como Rallar Quesos Cremosos

Tipos de Cortes de Vegetales

Como Revitalizar Vegetales Marchitados

boton consejitos


Pizzas

 

Esta es una deliciosa pizza preparada con plátanos maduros o amarillos y carne molida.  La combinación crea una pizza dulce y sabrosa ideal para un almuerzo.

 
 

Pizza Criolla

Tiempo de preparacion: 60 min.
 
Porciones: 2 pizzas

Ingredientes:

  • 1 masa para pizza (ver receta) o ya preparada
  • 1 lata de tomates enteros
  • 2 plátanos maduros o amarillos
  • aceite vegetal para freír
  • ½ lb. carne de res molida
  • 1 cda. mantequilla
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cdta. azúcar
  • 1 cdta. sal
  • 1 pizca pimienta negra
  • 8 oz. queso mozarela rallado
  • 4 oz. queso de papa “cheddar”

Preparación:

Prepara la masa (ver receta) o utiliza una ya preparada.  Pica la cebolla y el pimiento bien pequeños.  Machaca los ajos.  Pela y corta los plátanos diagonalmente a ½ pulgada de grueso.  Escurre el líquido de los tomates y corta en trozos.  Calienta el horno a 425° F.

 

 

En una olla mediana a fuego alto y con suficiente aceite vegetal, fríe los plátanos hasta que se doren.  Retira de la olla y coloca encima de papel absorbente para escurrir bien.  Pica en pedazos medianos y pon a un lado.

 

 

En un sartén a fuego moderado, derrite la mantequilla y cocina la cebolla, pimiento y el ajo hasta que estén blandos y dorados.  Agrega la carne y cocina hasta que cambie de color.  Agrega la azúcar, sal y pimienta.  Continúa cocinando por unos minutos más.  Prueba la sazón y ajusta según sea necesario.  Cuela la carne y remueve la mayor cantidad de líquido posible para que quede bastante seca.  Pon a un lado.

 

 

Coloca las dos masas en bandejas de hornear y agrega los tomates sobre las dos pizzas.  Esparce la carne uniforme sobre la salsa y luego los plátanos.  Riega el queso de papa “cheddar” por encima y luego el queso mozarela.  Coloca las pizzas en el horno por 15 minutos o hasta que el queso se derrita y la masa esté tostada por los bordes.

 

 

Retira del horno y deja reposar por 5 minutos antes de cortar.  Corta y sirve inmediatamente.

 

Recetas más recientes

Frozen Mudslide
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
El Frozen Mudslide es un coctel que se compone de vodka, licor de café y Baileys. Se preparar con helado de vainilla el

Meatloaf de Tomates Deshidratados en Salsa Roja
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Una forma muy gustosa de preparar el Meatloaf añadiéndole tomates deshidratados al sol o "sun dried tomatoes" Es una man

Coca Mallorquina de Sardinas
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
La Coca Mallorquina es un plato muy tradicional de la cocina española en especial para los días de la cuaresma. Siendo

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N

Comentarios sobre esta receta:

 

Sé parte de BuenApetito!

Unete a nosotros registrándote hoy mismo. Conviértete en colaborador y obtén tu propia página en BuenApetito!. También podrás envíar y compartir tus recetas favoritas, consejos y sugerencias para que todos te conozcan!

boton registrate

Colaboradores de BuenApetito!

Recientes colaboradores que han compartido sus recetas favoritas en BuenApetito!

 
Chef Iván Alexis Candelario
Chef Ejecutivo de Candela's Catering

 

 
Chef Denisse Oller
Chef Especialista en Alimentación y Nutrición

 

 
Chef Nasha Fondeur Díaz
Chef Ejecutiva de Pastelería

 

 
Max Díaz
Amante del buen comer

 

 
Chef Héctor González
Chef Ejecutivo de Latin Flavor's Catering

 

 
Chef Andrea Hackim
Chef Ejecutiva de Buenapetito!

 

 
Chef Carlos Casiano
Chef Ejecutivo y dueño de Pasapalos Catering

 

 
Chef José Méndez
Chef Ejecutivo y Profesor