Gloton logo Inicio Consejos Calorías Medidas Especias Abuelitas Barbacoas Colaborador Subir receta

Categorías

Consejos recientes

Como Preparar Pan Rallado Casero

Como Preparar Azúcar en Polvo

Como Rallar Quesos Cremosos

Tipos de Cortes de Vegetales

Como Revitalizar Vegetales Marchitados

boton consejitos


Pastas

 

En esta receta, los macarrones son hechos con queso de papa “cheddar” los cuales quedan muy cremosos.  Para darle carácter, se preparan con pan rallado con mantequilla por encima.

 
 

Macarrones Cremosos

Tiempo de preparacion: 25 min.
 
Porciones: 6

Ingredientes:

  • 1 paquete macarrones
  • 1 taza queso de papa “cheddar”
  • 6 cdas. mantequilla
  • 4 cdas. harina
  • 2 tazas leche entera
  • ¼ cdta. sal
  • ⅛ cdta. pimienta
  • ½ taza de pan o galleta rallada "bread crumbs"

Preparación:

Calienta el horno a 350° F.  Prepara los macarrones según las instrucciones del paquete y escurre.

 

 

En una olla grande a fuego moderado lento, derrite 4 cucharadas de mantequilla.  Añade la harina sin dejar de revolver hasta que esté suave  y comience a burbujear.  Agrega la sal.

 

 

En una olla pequeña a fuego lento, calienta un poco la leche y vierte poco a poco en la olla con la harina sin dejar de revolver.  Continúa cocinando hasta que comience a espesar.  Añade el queso y sigue cocinando y revolviendo hasta que todo el queso se derrita.

 

 

En un molde de hornear coloca alternando, una capa de macarrones y una de la salsa de queso.  Continúa colocando capas y terminando con la de queso.

 

 

En un recipiente pequeño, mezcla ½ taza de pan o galleta rallada con las 2 cucharadas de mantequilla restante.  Cubre con el pan o galleta por encima.

 

 

Coloca en el horno por 20 minutos aproximadamente.  Retira del horno y sirve inmediatamente.

 

Recetas más recientes

Frozen Mudslide
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
El Frozen Mudslide es un coctel que se compone de vodka, licor de café y Baileys. Se preparar con helado de vainilla el

Meatloaf de Tomates Deshidratados en Salsa Roja
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Una forma muy gustosa de preparar el Meatloaf añadiéndole tomates deshidratados al sol o "sun dried tomatoes" Es una man

Coca Mallorquina de Sardinas
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
La Coca Mallorquina es un plato muy tradicional de la cocina española en especial para los días de la cuaresma. Siendo

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N

Comentarios sobre esta receta:

 

Sé parte de BuenApetito!

Unete a nosotros registrándote hoy mismo. Conviértete en colaborador y obtén tu propia página en BuenApetito!. También podrás envíar y compartir tus recetas favoritas, consejos y sugerencias para que todos te conozcan!

boton registrate

Colaboradores de BuenApetito!

Recientes colaboradores que han compartido sus recetas favoritas en BuenApetito!

 
Mixólogo José "Yeye" Ortega
Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
Mixólogo Arnaldo Hernández
Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
Chef Ventura Vivoni
Autor de Cocina y Chef Ejecutivo

 

 
Chef Mayrelee Díaz Mulero
Chef Ejecutiva e Instructora

 

 
Chef Steven McQueeny
Chef Ejecutivo, Propietario y Maestro de la Gastronomía Molecular

 

 
Chef Luis R. Piñeiro
Chef Ejecutivo y Propietario

 

 
Hidropónicos El Llano
Tropical Fresh Microgreens

 

 
Chef Juliana Ruiz
Chef y Propietaria