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Recetas para niños

 

Esta receta es una receta fácil y rápida de preparar. Los niños se deleitarán con el delicioso sabor a coco.

 
 

Tembleque para Chicos

Tiempo de preparacion: 30 min.
 
Porciones: 8

Ingredientes:

  • 2 latas 14oz. leche de coco
  • ⅓ lata crema de coco
  • ½ taza maicena "corn starch"
  • ⅔ taza azúcar
  • ¼ cdta. sal
  • ¼ cdta. clavos en polvo
  • ¼ cdta. nuez moscada en polvo "nutmeg"
  • ¼ cdta. anise en polvo
  • canela en polvo a gusto

Preparación:

En un recipiente grande mezcla la maicena, azúcar y sal.

 

 

Añade la leche de coco poco a poco mientras vas mezclando a mano con una cuchara (no uses mezcladora eléctrica). Agrega la crema de coco, nuez moscada, clavos en polvo, anise en polvo y revuelve bien.

 

 

En una olla mediana a fuego moderado alto vierte la mezcla y cocina hasta que hierva mientras  revolviendo constantemente. Baja a fuego moderado y continúa revolviendo hasta que espese.

 

 

Remueve del fuego y vierte la mezcla en moldes individuales que estén ligeramente mojado con agua.  Deja refrescar y pon en el refrigerador hasta que se enfrié.

 

 

Saca el tembleque de los  moldes sobre un plato de servir y polvorea con canela a gusto.

 

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