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Recetas para niños

 

Una rica manzana cubierta de caramelo “candy apple” que será del agrado de niños y grandes.  Si deseas, puedes variar el color del caramelo utilizando otro color.

 
 

Manzanas Acarameladas

Tiempo de preparacion: 10 min.
 
Porciones: 4

Ingredientes:

  • 4 manzanas
  • ¾ taza de azúcar
  • ½ taza sirope de maíz “corn syrup”
  • ¼ taza agua
  • ½ oz. colorante artificial rojo u otro color

Preparación:

En una olla mediana a fuego alto, vierte todos los ingredientes excepto las manzanas y deja que hierva por 8 minutos revolviendo constantemente para que no se pegue el caramelo.

 

 

Verifica que el caramelo tenga la consistencia deseada echando unas gotas de caramelo en un recipiente con agua.  Si las gotas se secan inmediatamente, el caramelo está listo para cubrir las manzanas.

 

 

Inserta un palito de madera en cada manzana.  Cubre una caja pequeña con papel de aluminio por encima y hazle cuatro agujeros pequeños y separados para poder colocar las manzanas con los palitos.

 

 

Coloca las manzanas con el palito en los agujeros de la caja y con una cuchara sopera, cubre por encima cada manzana.  Deja que el caramelo se seque completamente antes de servir.

 

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Comentarios sobre esta receta:

Ana Albelo Esquilín
Cataño, PR
7 de octubre 2015

Me fué muy útil la receta de caramelo para las manzanas, gracias.


 

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