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Esta es una receta muy practica y facil de preparar los camarones.  Se tiene una comida rápida y nutritiva.  La puedes acompañar con arroz y ensalada.

 
 

Camarones al Ajillo

Tiempo de preparacion: 15 min.
 
Porciones: 6

Ingredientes:

  • 2 lb. camarones frescos
  • 2 litros agua
  • 2 cdas. sal
  • 8 dientes de ajo
  • ¼ lb. mantequilla
  • 1 cda. aceite de oliva
  • 1 rama perejil
  • 1 limón fresco

Preparación:

Remueve la cascara y la vena negra de los camarones.  Machaca bien los ajos.  Pica el perejil pequeño.

 

 

En una olla grande a fuego moderado alto, pon a hervir el agua con sal y coloca los camarones por 10 minutos.  Retira una vez estén rosados.

 

 

En un sartén a fuego moderado, pon la mantequilla a derretir.  Agrega el ajo, aceite de oliva, perejil y limón.  Revuelve y añade los camarones en esta salsa y sofríe por unos minutos para que cojan sabor.

 

 

Sirve inmediatamente.

 

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