Gloton logo Inicio Consejos Calorías Medidas Especias Abuelitas Barbacoas Colaborador Subir receta

Categorías

Consejos recientes

Como Preparar Pan Rallado Casero

Como Preparar Azúcar en Polvo

Como Rallar Quesos Cremosos

Tipos de Cortes de Vegetales

Como Revitalizar Vegetales Marchitados

boton consejitos


Aperitivos

 

El quiche es un plato típico de la cocina francesa. Esta variedad con espinaca es muy nutritiva.

 
 

Quiche de Espinaca y Queso

Tiempo de preparacion: 60 min.
 
Porciones: 12

Ingredientes:

  • ¼ taza harina multi-uso
  • ½ cdta. polvo de hornear “baking powder”
  • ½ cdta. sal
  • 6 huevos enteros
  • ½ paquete (8 oz.) queso rallado “Colby-Monterey Jack”
  • 1 taza queso requesón de grumos pequeños “cottage cheese”
  • ½ (10 oz.) paquete espinaca congelada y picada
  • 1 (4 oz.) pote ají verde picados (chili)
  • ¼ taza mantequilla derretida
  • 1 corteza de pastel “pie crust” sin hornear de 9 pulgadas

Preparación:

Calienta el horno a 400ºF.

 

 

Deja que la espinaca se descongele y escurra bien.

 

 

En un recipiente pequeño, mezcla la harina, polvo de hornear y sal.  Pon a un lado.

 

 

En una batidora, bate los huevos hasta que estén suaves.  Añade la mezcla de harina hasta mezclar bien y no tenga grumos.  Agrega el queso rallado, requesón, espinaca, ají y la mantequilla derretida hasta incorporar todo bien.  Vierte en la corteza de pastel.

 

 

Hornea por 15 minutos  a los 400 º F. y reduce la temperatura a 350° F.  Continúa horneando hasta que el quiche se dore ligeramente y un palillo de madera enterrado en el centro salga limpio, aproximadamente de 35 a 40 minutos.

 

 

Sirve caliente o frio.

 

Recetas más recientes

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N

Pollo Relleno con Salsa de Sangría y Zanahoria
Por: 12  Tiempo: 45 min. 
Una alternativa para rellenar el pollo que viene procesado, cocinado y envasado fresco. El relleno que se utiliza realz

Triángulos de Pollo, Queso Mozarella y Parmesano
Por: 48  Tiempo: 60 min. 
Impresiona a tus invitados con estos deliciosos triángulos con masa de Filo rellenos de pollo. También puedes utilizar

Muffins de Dulce de Leche
Por: 12  Tiempo: 40 min. 
Estos Muffins son muy fáciles y rápidos de preparar. También los puedes hacer más pequeños tamaño "cupcake". Utiliza u

Comentarios sobre esta receta:

 

Sé parte de BuenApetito!

Unete a nosotros registrándote hoy mismo. Conviértete en colaborador y obtén tu propia página en BuenApetito!. También podrás envíar y compartir tus recetas favoritas, consejos y sugerencias para que todos te conozcan!

boton registrate

Colaboradores de BuenApetito!

Recientes colaboradores que han compartido sus recetas favoritas en BuenApetito!

 
Mixólogo José "Yeye" Ortega
Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
Mixólogo Arnaldo Hernández
Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
Chef Ventura Vivoni
Autor de Cocina y Chef Ejecutivo

 

 
Chef Mayrelee Díaz Mulero
Chef Ejecutiva e Instructora

 

 
Chef Steven McQueeny
Chef Ejecutivo, Propietario y Maestro de la Gastronomía Molecular

 

 
Chef Luis R. Piñeiro
Chef Ejecutivo y Propietario

 

 
Hidropónicos El Llano
Tropical Fresh Microgreens

 

 
Chef Juliana Ruiz
Chef y Propietaria