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4 ingredientes

 

Esta receta es una variación de cómo comer bacalao con una deliciosa y picante salsa de tomate.  La puedes acompañar con arroz y el pan de tu preferencia.

 
 

Bacalao en Salsa de Tomate Picante

Tiempo de preparación: 10 min.
 
Porciones: 6

Ingredientes:

  • 2 lb. filetes de bacalao
  • 2 tazas salsa de tomate
  • ½ cdta. polvo de chili
  • 2 cdas. cilantro
  • sal y pimienta a gusto

Preparación:

Corta los filetes de bacalao en trozos medianos.  Pica el cilantro pequeño.

 

 

En una olla grande a fuego moderado alto, calienta la salsa de tomate junto con el polvo de chili y el cilantro.  revuelve y deja que hierva.  Retira del fuego.

 

 

Añade los trozos de bacalao a la olla y regresa al fuego dejando que hierva nuevamente.  Una vez hierva, reduce a fuego lento y deja cocinar por unos 5 minutos más o hasta que el bacalao esté tierno.  Prueba y sazona con sal, pimienta y más polvo de chili si es necesario para una salsa más picante.

 

 

Sirve inmediatamente.

 

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