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Ensaladas

 

Esta famosa ensalada lleva carne como jamón y pollo o pavo, huevo duro, tomate y queso.  Todo encima de una cama de lechuga.  El aderezo puede ser francés, ranch, o thousand islands.

 
 

Ensalada Chef

Tiempo de preparacion: 15 min.
 
Porciones: 4

Ingredientes:

  • 4 tazas lechuga “iceberg” o “green leaf”
  • 4 tazas lechuga Romaine o espinaca fresca
  • 2 oz. jamón cocido
  • 2 oz. pollo o pavo cocido
  • 2 oz. queso de papa “cheddar”
  • 2 oz. queso suizo
  • 2 huevos duros
  • ½ zanahoria
  • 2 tomates grandes o 8 tomates cereza “cherry tomatoes”
  • ½ taza aderezo francés, “ranch” o “thousand islands”
  • 1 taza de crutones (opcional)

Preparación:

Lava, escurre y corta en pedazos grandes las lechugas.  Pica el jamón, pollo y pavo en lascas alargadas.  Corta el queso de igual manera.  Pica la zanahoria en tiras. Prepara los huevos duros y corta en ruedas.  Si usas tomates grandes, pica en forma de cuñas. 

 

 

En un recipiente grande mezcla las lechugas.  Divide en 4 porciones y coloca en cuatro platos de ensalada.

 

 

Coloca en cima de la lechuga todos los ingredientes en grupos individuales.  Si deseas puedes añadir crutones.

 

 

Justo antes de servir, vierte el aderezo por encima.

 

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