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Ensaladas

 

La ensalada Caesar es una ensalada sencilla de preparar y sin embargo, es una de las más deseadas por su inigualable sabor de lechuga Romaine fresca, crutones y queso parmesano.

 
 

Ensalada Caesar

Tiempo de preparacion: 15 min.
 
Porciones: 6

Ingredientes:

  • 3 cabezas de lechuga Romaine
  • 1 taza crutones sin sabor
  • ½ taza queso parmesano rallado o en lascas
  • ½ taza aderezo caesar cremoso (ver receta)
  • sal a gusto
  • pimienta a gusto
  • ½ taza anchoas enteras (opcional)

Preparación:

Lava y escurre bien la lechuga, pica en trozos de 2 a 3 pulgadas.  Si usas queso parmesano entero, lo puedes rallar o cortar en lascas bien finas.

 

 

Enfría bien los platos de servir y coloca la lechuga en porciones iguales en los platos.  Añade sal a gusto y vierte el aderezo encima de la lechuga en partes iguales.  Agrega el queso parmesano rallado o en lascas encima y pimienta a gusto.

 

 

Sirve inmediatamente acompañado de anchoas si deseas.

 

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