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Esta es una receta básica de tostadas francesas con huevo y leche.  Muy sabrosas para comenzar el día o para desayunar los domingos.  Algo dulce para despertar el ánimo.

 
 

Tostadas Francesas

Tiempo de preparacion: 10 min.
 
Porciones: 2

Ingredientes:

  • 4 rebanadas pan de molde
  • 2 huevos enteros
  • 1 taza de leche
  • 1 cdta. canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cdas. mantequilla para freír
  • syrop a gusto

Preparación:

En un recipiente llano, descascara los huevos y bate bien con un tenedor.  Agrega la leche, la canela y la sal.  Coloca una rebanada de pan en el recipiente, deja que absorba la mezcla por varios segundos y voltea para cubrir el otro lado.  Repite lo mismo para cada rebanada de pan justo cuando se vayan a freír.

 

 

En una plancha o sartén grande a fuego moderado bajo, echa la mantequilla y calienta pero que no se queme.  Coloca la cantidad de rebanadas que quepan en la plancha o sartén y fríe por ese lado hasta que se doren, aproximadamente 1 minuto.  Voltea las rebanadas y fríe por el otro lado hasta que también se dore.  Repite con las demás rebanadas.

 

 

Sirve dos rebanadas por plato, coloca ½ cucharadita de mantequilla sobre las tostadas y vierte tu syrop favorito por encima.

 

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