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Huevos

 

Esta es la receta básica de revoltillo a la cual le puedes añadir una gran variedad de ingredientes para variar tu receta.  Le puede añadir cebolla, pimientos verdes, jamón, setas, chorizo, pimientos morrones o cualquier otro de tu preferencia.

 
 

Revoltillo

Tiempo de preparacion: 5 min.
 
Porciones: 4

Ingredientes:

  • 6 huevos enteros
  • 2 cdas. leche entera
  • 2 cdas. mantequilla
  • 3 lascas queso americano
  • sal a gusto
  • 1 pizca pimienta

Preparación:

En un recipiente mediano, bate bien los huevos y añade la leche y sal a gusto.  Revuelve todo bien.

 

 

En un sartén a fuego  lento, derrite la mantequilla y añade la mezcla de huevo.  Revuelve según el huevo se endurece para romperlo y convertirlo en revoltillo.  Añade las lascas de queso y continúa revolviendo para que el queso se incorpore bien.

 

 

Añade la pimienta y cocina por 1 a 2 minutos hasta que el huevo esté cocido pero no lo sobre cocines para que quede suave y cremoso.

 

 

Sirve inmediatamente con tu pan favorito.

 

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