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Esta receta es facil de prepara y tiene mucho sabor.  Sirve con arroz blanco y ensalada.

 
 

Chuletas de Cerdo con Salsa Agridulce

Tiempo de preparacion: 60 min.
 
Porciones: 4

Ingredientes:

  • 4 chuletas de cerdo
  • aceite para freír
  • 1 taza caldo de pollo
  • ¼ taza vinagre
  • ¼ taza azúcar morena
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 cdas. salsa soya
  • 1 can de 8 oz. piña en trozos
  • 1 pimiento verde
  • 2 cdas. maicena
  • 2 cdas. agua

Preparación:

Pica la cebolla y el pimiento bien.

 

 

Añade el caldo de pollo , vinagre, azúcar morena, cebolla, salsa soya, piña y pimiento verde.  Sube el fuego para que hierva e inmediatamente reduce a fuego lento, tapa y cocina por 1 hora para que el caldo reduzca bastante.

 

 

En un recipiente pequeño, disuelve la maicena en las 2 cucharadas de agua hasta que esté suave.  Añade la maicena a la salsa y cocina hasta que espese.

 

 

En un sartén a fuego moderado, calienta el aceite para freír y dora las chuletas por ambos lados.  Retira y coloca en un plato de servir. 

 

 

Vierte la salsa sobre las chuletas y sirve con papas majadas

 

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