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Un té preparado correctamente calienta el alma y el corazón de cualquier que sea amante de té.  Si la infusión no se prepara debidamente, puede saber amargo o simplemente con un sabor decepcionante.  Usa preferiblemente agua filtrada.  Esta receta explica los pasos a seguir para preparar un delicioso té básico.

 
 

Tiempo de preparacion: 10 min.
 
Porciones: 2

Ingredientes:

  • 2 cdas. de té suelto o en 2 bolsas
  • 2 taza agua
  • azúcar, limón, miel o leche a gusto para servir

Preparación:

En una tetera o olla tapada, calienta el agua hasta que hierva.  Pre caliente la jarra de té con un poco del agua hirviendo de la tetera.  De esta manera, cuando se llene con el agua de té, no se comenzará a enfriar.   Una vez se caliente la jarra, retira el agua hirviendo.

 

 

Coloca el té que vayas a utilizar en un infusor de té o directamente en el fondo de la jarra previamente calentada.

 

 

Remoja el te echando el agua caliente sobre el té en la jarra.  Por lo general, una cuchara o una bolsa por cada taza de agua.  También si se utiliza un té más oxidado como el té negro “black tea”, se utiliza agua hirviendo.  De lo contrario, si se utiliza un te menos oxidado como el té verde “green tea” se debe utilizar agua no tan caliente.

 

 

Tapa el infusor o la jarra bien y deja remojar por 1 minuto aproximadamente.  Vierte el té colándolo en las tazas.

 

 

Sirve con azúcar, limón, miel de abejas o leche caliente.  No sirvas el té con ambos leche y limón ya que la leche se corta con el limón.  Si utilizas leche, viértela primero en la taza y luego agrega el té.

 

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