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La acai tiene un contenido muy alto de fibra insoluble y antocianinas, sustancias antioxidantes que le proveen el color morado a la fruta.  Es muy rica de sabor y refrescante.  Hoy en día se puede obtener en muchos mercados.

 
 

Jugo de Acai

Tiempo de preparacion: 10 min.
 
Porciones: 2

Ingredientes:

  • 1 taza de acai congelado
  • 2 tazas agua
  • 2 cdas. azúcar

Preparación:

En una licuadora, coloca el acai junto con ½ taza de agua y bate hasta que se deshaga el acai.

 

 

Añade el resto del agua y azúcar.  Bate nuevamente hasta que se incorpore todo bien.  Pon en el refrigerador por varias horas para que se enfrié bien.

 

 

Sirve en vasos con hielo.

 

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