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Bases

 

Este es un syrop sencillo el cual se usa para confeccionar una gran variedad de recetas.  Dependiendo para lo que se va a utilizar, puedes agregarle diferentes sabores .  Se le añade vainilla para un syrop de vainilla básico.  Puedes agregarle una infusión de hiervas y especias o quizás de menta y limón para un delicioso té helado o puedes añadirle brandy o ron para humedecer bizcochos.  También se utiliza en la preparación de de tragos o cocteles.  El syrop simple es de gran ayuda en la cocina para facilitar la preparación de muchas recetas.  Puedes guardarlo en un envase de cristal en el refrigerador por 1 mes.

 
 

Syrop Simple

Tiempo de preparacion: 5 min.
 
Porciones: 1½ tazas

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de agua

Preparación:

En una olla mediana a fuego moderado alto, coloca el azúcar junto con el agua y revuelve.  Deja que hierva sin revolver, aproximadamente 3 minutos y reduce a fuego moderado hasta que el azúcar se disuelva completamente.  Retira del fuego inmediatamente para que no continúe espesando y deja refrescar.

 

 

Utiliza según sea necesario en la receta.

 

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