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Todos hemos notado lo costoso que hoy día es el extracto de vainilla.  Esta receta prepara una botella entera de extracto de vainilla a un costo mínimo.  Puedes utilizar un vodka económico, no tiene que ser caro para preparar el extracto.  Las vainas de vainilla deben estar siempre sumergidas en la vodka.  Así que puedes ir añadiendo vodka a la botella según lo consumas para continuar produciendo más.

 
 

Extracto de Vainilla

Tiempo de preparacion: 5 min.
 
Porciones: 1 botella

Ingredientes:

  • 3 vainas de vainilla
  • 1 botella de vodka

Preparación:

Coloca la vainas de vainilla en un mostrador y con un cuchillo bien afilado, abre las vainas haciendo una incisión a lo largo de la vaina y con cuidado ve abriendo las vainas con la mano hasta que la vaina entera esté abierta.

 

 

Coloca las vainas dentro de la botella.  Asegura que las vainas estén todas cubiertas con la vodka completamente.  Tapa y guarda en un área oscura y fresca por un mes.  En aproximadamente dos semanas se va a notar el cambio en el líquido a un color oscuro.

 

 

En un mes ya está listo para usar.

 

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