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Aves

 

Un plato fácil, económico y saludable que le gustará a todos en el hogar.

 
 

Pollo al Curry

Tiempo de preparacion: 30 min.
 
Porciones: 4

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cdas. curry en polvo
  • 2 cdas. harina
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 1 cda. aceite

Preparación:

Pica bien la cebolla y el pimiento en pedazos pequeños.

 

 

En un sartén a fuego moderado, calienta el aceite.  Agrega el pollo, cebolla y pimiento.

 

 

Cocina, revolviendo constantemente, hasta que el pollo se ponga color blanco.  Baja a fuego lento y añade el harina.  Revuelve hasta que el pollo se cubra bien.

 

 

Agrega el curry en polvo y revuelve hasta que se haya incorporado completamente a la mezcla de pollo.  Agrega el caldo de pollo lentamente para que no forme grumos, hasta que espese.

 

 

Continúa cocinando a fuego lento por 15 minutos más.

 

 

Sirve con arroz blanco o el de tu preferencia.

 

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