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Aderezos vinagretas

 

Este aderezo lleva una rica combinación de jerez con mostaza que, junto al resto de los ingredientes, crean un sabor pronunciado y agradable a la vez.  Vierte sobre tu ensalada favorita.

 
 

Aderezo Vinagreta de Jerez y Mostaza

Tiempo de preparacion: 10 min.
 
Porciones: ½ taza

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • ½ chalota
  • 1½ cdas. vinagre de jerez
  • 1 cdta. mostaza Dijon
  • 6 cdas. aceite de olive extra virgen
  • sal a gusto
  • pimienta a gusto

Preparación:

En un recipiente pequeño, combina el ajo y la chalota bien picadita, el vinagre, mostaza, sal y pimienta y mezcla bien.

 

 

Lentamente, añade el aceite de oliva en un chorrito y revolviendo bien hasta que espese.

 

 

Prueba y ajusta sal y pimienta si es necesario.

 

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