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andrea lozano


Chef Andrea Hackim

Cocina Internacional, Mediterranea y Caribeña

 

Estudió artes culinarias en California. Hizo su práctica en varios restaurantes del área de San Diego. Luego se desempeñó como Chef de cocina española en el Restaurante Old Spain en Hollywood, Florida. Para el 1999 hasta el 2005 se destacó como Chef y co-propietaria del famoso restaurant The Cellar en Isla Verde. Nuestra querida Chef Andrea posee una amplia experiencia en la elaboración de comida internacional, mediterránea y caribeña. Además posee un vasto conocimiento sobre la preparación de banquetes y la planificación de actividades a gran escala.


Actualmente:
 
 
Chef Ejecutiva de Buenapetito! Su experiencia culinaria la han llevado a obtener grandes logros en la industria gastronómica. Actualmente es también colaboradora y asesora para Buenapetito!

Recetas de Colaborador

Carne Española
Por: 6 Tiempo: 30 min. Cortesía de: Chef José Méndez
Deliciosa carne fácil y rápida de preparar que le resuelve en un día ajetreado de trabajo. Sirve con arroz blanco y habi

Asado de Vegetales
Por: 4 Tiempo: 20 min. Cortesía de: Chef José Méndez
Esta receta contiene una gran variedad de vegetales para saborear junto con un delicioso y cremoso aderezo. Un plato muy vistoso ya que
 
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Mixólogo José "Yeye" Ortega
Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
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Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
Chef Ventura Vivoni
Autor de Cocina y Chef Ejecutivo

 

 
Chef Mayrelee Díaz Mulero
Chef Ejecutiva e Instructora

 

 
Chef Steven McQueeny
Chef Ejecutivo, Propietario y Maestro de la Gastronomía Molecular

 

 
Chef Luis R. Piñeiro
Chef Ejecutivo y Propietario

 

 
Hidropónicos El Llano
Tropical Fresh Microgreens

 

 
Chef Juliana Ruiz
Chef y Propietaria