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Postres

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La importancia de los postres

No hay nada mejor que un toque de dulce.  Esto nos lo proveen los postres, quienes son conocidos como el cierre de la comida y que toma un papel importante ya que se encarga de mantener un equilibrio con las comidas que hemos consumido. Muchos dicen que si no han comido un postre, no han terminado de comer…El postre hace la diferencia entre una comida pesada, una liviana o con un balance perfecto.  Al seleccionar el postre, se debe tener en cuenta lo que se ha servido durante la comida incluyendo sus acompañantes.  Por ejemplo, no es recomendable, si la comida lleva cremas o salsas, que el postre también lo lleve.  Se debe lograr un balance en calorías, azúcares y texturas.  Tomando estos detalles en consideración, podemos seleccionar el postre perfecto para cada comida.

Brazo Gitano de Guayaba
Por: 10  Tiempo: 30 min. 
El brazo gitano es un bizcocho enrollado el cual se rellena con mermeladas o cremas y se decora con azúcar de confección

Frosty Casero
Por: 4  Tiempo: 10 min. 
Esta es una receta para preparar el famoso Frosty de Wendy’s. Los ingredientes son muy sencillos e incluimos dos métodos

Brownies Tradicionales
Por: 12  Tiempo: 45 min. 
Los brownies tradicionales son preparados con mantequilla, huevos, azúcar, harina y chocolate. Para obtener esa textura

Syrop Simple
Por: 1½ tazas  Tiempo: 5 min. 
Este es un syrop sencillo el cual se usa para confeccionar una gran variedad de recetas. Dependiendo para lo que se va a

Budín Diplomático
Por: 10  Tiempo: 80 min. 
Este tradicional y exquisito budín, lo vemos durante todo el año en la mesa puertorriqueña.

Casquitos de Guayaba
Por: 12  Tiempo: 120 min. 
Una de las mejores formas de comer la guayaba es en este rico postre. No tan solo es delicioso sino que también es salud

Cheesecake Estilo Nueva York
Por: 12  Tiempo: 120 min. 
El bizcocho de queso o “cheesecake” de Nueva York es cremoso, suave, denso y definitivamente delicioso. El secreto para

Cheesecake de Guineo Frío
Por: 12  Tiempo: 30 min. 
Este “cheesecake”, o dulce de queso frío es deliciosamente dulce y facilísimo de preparar. Puede variar esta receta util

Vasitos de Mocha en Masa "Phyllo"
Por: 6  Tiempo: 30 min. 
En comparación con otros postres de repostería, la masa “phyllo” es mucho más baja en colesterol que las demás. Esta rec

Crema Pastelera
Por: 6  Tiempo: 20 min. 
La crema pastelera es una crema muy utilizada en reposterías. Sus ingredientes básicos son leche, huevo, azúcar y fécula

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Dulce de Grosellas
Por: 8  Tiempo: 35 min. 
Las grosellas usualmente se obtienen en el campo donde se dan silvestres o con alguien que tenga un árbol de grosellas e

Flan de Amarillos (Plátanos Maduros)
Por: 12  Tiempo: 60 min. 
Una deliciosa variación del flan tradicional que aprovecha los amarillos o plátanos que tengas en la cocina y que ya com

Pernil Desmenuzado Estilo Sureño "Pulled Pork"
Por: 24  Tiempo: 6 horas 
Esta es la típica receta del cerdo o pernil desmenuzado del sur de los Estados Unidos. Su preparacion permite que la ca

Dulce de Papaya en Almíbar
Por: 8  Tiempo: 1 hora 40 min 
La papaya o "lechosa" provee su propio jugo al cocinar, por lo cual se debe escoger cuidadosamente. Muy verde no va a te

Bella Piura
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
Cortesía de: Mixólogo José "Yeye" OrtegaEl Bella Piura es traído por nuestro querido Mixólogo José "Yeye" Ortega quien honra a la gente de Perú con este delicio

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