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Panes y masas

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Información sobre panes y masas

Los panes y masas básicos son los que se hacen con una receta simple de pocos ingredientes, con levadura y que suelen ser fáciles de preparar en casa. Los panes y masas se pueden preparar en el horno del hogar.  Se preparan con harina refinada o integral y hasta con algunas  harinas mezcladas de diferentes granos para lograr otras texturas y sabores.  Muchas veces a los panes o masas cuya base no es de harina de trigo, se les añade la harina para que suban y queden elásticos.  Para la elaboración de las recetas que brindamos, incluimos el procedimiento completo de cómo preparar la masa, como amasarla, el reposo necesario y como hornear para que obtengas un pan o una masa deliciosa.

Harina de Tapioca
Por: 1½ tazas  Tiempo: 5 min. 
La harina de tapioca se utiliza mayormente para dar consistencia a la masa, en especial para preparar una masa libre de

Masa para Pancakes sin Gluten
Por: 2 tazas  Tiempo: 5 min. 
Esta combinación de ingredientes crea una harina más fina para preparar pancakes, waffles o crepas. También sirve para c

Pan de Guineo
Por: 8  Tiempo: 75 min. 
Esta receta no escatima el sabor a guineo en este pan. Queda húmedo y delicioso con un gran sabor a guineo. Les gustará

Pan de Hot Dog
Por: 10  Tiempo: 60 min. 
Este es un pan fácil de preparar, sobre todo si se mantiene la biga o masa madre en el refrigerador de ante mano. Quedan

Pan de Limón
Por: 1 pan  Tiempo: 50 min. 
El pan de limón es una panetela muy refrescante y sabrosa al paladar. Es muy fácil y rápida de preparar con ingredientes

Recetas más recientes

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N

Pollo Relleno con Salsa de Sangría y Zanahoria
Por: 12  Tiempo: 45 min. 
Una alternativa para rellenar el pollo que viene procesado, cocinado y envasado fresco. El relleno que se utiliza realz

Triángulos de Pollo, Queso Mozarella y Parmesano
Por: 48  Tiempo: 60 min. 
Impresiona a tus invitados con estos deliciosos triángulos con masa de Filo rellenos de pollo. También puedes utilizar

Muffins de Dulce de Leche
Por: 12  Tiempo: 40 min. 
Estos Muffins son muy fáciles y rápidos de preparar. También los puedes hacer más pequeños tamaño "cupcake". Utiliza u
 
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