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Ensaladas

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Acerca de las ensaladas

Las ensaladas no sólo se trata de lechuga y tómate, si no de distintas mezclas entre vegetales, pescados, carnes, lácteos, y en algunos casos hasta frutas, exquisitas y apetitosas para cualquier paladar. Son recomendadas para todas las edad en especial en épocas calurosas ya que ayudan a hidratar el cuerpo gracias a la preparación que conllevan con ingredientes que tienen un alto contenido de agua, incluyendo los vegetales, los cuales son casi un 80% agua. Son esenciales en cualquier comida del día para tener una dieta balanceada y saludable.

Para adquirir una buena y deliciosa ensalada todo se trata de escoger una combinación balanceada e ingredientes frescos. Estos deben limpiarse antes de ser cortados para la preparación. Es importante saber que hay tres tipos de ensaladas. Están las ensaladas simples, de ingredientes de una sola variedad o género con la preparación y sazón adecuada. Tenemos las ensaladas compuestas, de varios ingredientes que pueden hacer una combinación de colores y suelen llevar un nombre propio con relación a alguna época, lugar o personaje, entre estas podemos encontrar algunas como la famosa ensalada Cesar y la ensalada Griega. También tenemos las ensaladillas que pueden tener pescados y mariscos y las que son compuestas por ingredientes con harinas y con vegetales como zanahorias, guisantes, papas, pimientos, entre otros, preparadas con aderezos con mayonesa. Aquí te brindamos recetas de ensaladas entre sus tres tipos para escoger.

 

Ensalada de Carrucho
Por: 12  Tiempo: 30 min. 
El carrucho es uno de los moluscos más grandes de caracol el cual posee una verdadera concha marina. Se alimenta de alga

Ensalada Cobb
Por: 4  Tiempo: 40 min. 
Esta ensalada Cobb se prepara fiel a la receta original utilizando pollo, huevos, tocineta, aguacate y un aderezo penetr

Ensalada de Espinaca
Por: 6  Tiempo: 20 min. 
Esta es una ensalada muy refrescante, sobre todo para nuestro clima. Comprende de espinaca fresca, huevos duros, setas f

Recetas más recientes

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N

Pollo Relleno con Salsa de Sangría y Zanahoria
Por: 12  Tiempo: 45 min. 
Una alternativa para rellenar el pollo que viene procesado, cocinado y envasado fresco. El relleno que se utiliza realz

Triángulos de Pollo, Queso Mozarella y Parmesano
Por: 48  Tiempo: 60 min. 
Impresiona a tus invitados con estos deliciosos triángulos con masa de Filo rellenos de pollo. También puedes utilizar

Muffins de Dulce de Leche
Por: 12  Tiempo: 40 min. 
Estos Muffins son muy fáciles y rápidos de preparar. También los puedes hacer más pequeños tamaño "cupcake". Utiliza u
 
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