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Ensaladas

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Acerca de las ensaladas

Las ensaladas no sólo se trata de lechuga y tómate, si no de distintas mezclas entre vegetales, pescados, carnes, lácteos, y en algunos casos hasta frutas, exquisitas y apetitosas para cualquier paladar. Son recomendadas para todas las edad en especial en épocas calurosas ya que ayudan a hidratar el cuerpo gracias a la preparación que conllevan con ingredientes que tienen un alto contenido de agua, incluyendo los vegetales, los cuales son casi un 80% agua. Son esenciales en cualquier comida del día para tener una dieta balanceada y saludable.

Para adquirir una buena y deliciosa ensalada todo se trata de escoger una combinación balanceada e ingredientes frescos. Estos deben limpiarse antes de ser cortados para la preparación. Es importante saber que hay tres tipos de ensaladas. Están las ensaladas simples, de ingredientes de una sola variedad o género con la preparación y sazón adecuada. Tenemos las ensaladas compuestas, de varios ingredientes que pueden hacer una combinación de colores y suelen llevar un nombre propio con relación a alguna época, lugar o personaje, entre estas podemos encontrar algunas como la famosa ensalada Cesar y la ensalada Griega. También tenemos las ensaladillas que pueden tener pescados y mariscos y las que son compuestas por ingredientes con harinas y con vegetales como zanahorias, guisantes, papas, pimientos, entre otros, preparadas con aderezos con mayonesa. Aquí te brindamos recetas de ensaladas entre sus tres tipos para escoger.

 

Ensalada Tabbouleh
Por: 4  Tiempo: 10 min. 
Esta tradicional ensalada Árabe es muy refrescante y nutritiva. Muy apta para un almuerzo en un día de mucho calor. Hoy

Ensalada de Amarillos
Por: 4  Tiempo: 30 min. 
Esta ensalada se ha popularizado para acompañar carnes a la parilla. Es muy fácil y rápida de preparar. Usa preferibleme

Ensalada Básica
Por: 6  Tiempo: 10 min. 
Esta es una ensalada sencilla de lechuga, tomate y pepinillo con aderezo de aceite y vinagre.

Ensalada de Camarones
Por: 6  Tiempo: 30 min. 
Esta ensalada para los amantes del marisco es muy refrescante y fácil de preparar. Es una ensalada cremosa y suave con u

Ensalada Crab Louie
Por: 4  Tiempo: 15 min. 
El ingrediente principal de esta ensalada es la carne de cangrejo. Se prepara con huevos duros, tomate, espárragos y pep

Ensalada Criolla
Por: 6  Tiempo: 10 min. 
Esta es una ensalada típica con lechuga, tomate, pepinillo, cebolla y aguacate que lleva aderezo de aceite y vinagre.

Ensalada Griega
Por: 6  Tiempo: 15 min. 
Si alguna vez tiene la oportunidad de saborear una deliciosa ensalada en Grecia, se dará cuenta que no contiene ningún t

Ensalada de Zanahoria y Remolacha con Yogur
Por: 4  Tiempo: 15 min. 
Esta ensalada se compone de dos ingredientes principales, zanahoria y remolacha con un aderezo bajo en sodio y ligero qu

Ensalada de Pollo y Papas
Por: 10  Tiempo: 30 min. 
Esta ensalada es el matrimonio perfecto entre el pollo y la papa. Siempre significa fiesta. Deleita a todos tus invitado

Ensalada Toscana
Por: 6  Tiempo: 10 min. 
Esta ensalada italiana se elabora con lechuga, pimientos morrones, tomates deshidratados, aceitunas negras, alcachofas,

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Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Una forma muy gustosa de preparar el Meatloaf añadiéndole tomates deshidratados al sol o "sun dried tomatoes" Es una man

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Por: 8  Tiempo: 30 min. 
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Filete de Salmón en Salsa de Parcha
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Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

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