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Ensaladas

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Acerca de las ensaladas

Las ensaladas no sólo se trata de lechuga y tómate, si no de distintas mezclas entre vegetales, pescados, carnes, lácteos, y en algunos casos hasta frutas, exquisitas y apetitosas para cualquier paladar. Son recomendadas para todas las edad en especial en épocas calurosas ya que ayudan a hidratar el cuerpo gracias a la preparación que conllevan con ingredientes que tienen un alto contenido de agua, incluyendo los vegetales, los cuales son casi un 80% agua. Son esenciales en cualquier comida del día para tener una dieta balanceada y saludable.

Para adquirir una buena y deliciosa ensalada todo se trata de escoger una combinación balanceada e ingredientes frescos. Estos deben limpiarse antes de ser cortados para la preparación. Es importante saber que hay tres tipos de ensaladas. Están las ensaladas simples, de ingredientes de una sola variedad o género con la preparación y sazón adecuada. Tenemos las ensaladas compuestas, de varios ingredientes que pueden hacer una combinación de colores y suelen llevar un nombre propio con relación a alguna época, lugar o personaje, entre estas podemos encontrar algunas como la famosa ensalada Cesar y la ensalada Griega. También tenemos las ensaladillas que pueden tener pescados y mariscos y las que son compuestas por ingredientes con harinas y con vegetales como zanahorias, guisantes, papas, pimientos, entre otros, preparadas con aderezos con mayonesa. Aquí te brindamos recetas de ensaladas entre sus tres tipos para escoger.

 

Ensalada Griega de Espinaca
Por: 6  Tiempo: 15 min. 
Sumamente refrescante, esta ensalada se prepara con espinaca. El queso feta se utiliza por encima de la ensalada y en el

Ensalada de Huevo
Por: 6  Tiempo: 15 min. 
Esta tradición anglo-americana es una mezcla de alimentos que poseen proteínas y carbohidratos. Se pueden utilizar una g

Ensalada de Malvaviscos y Frutas
Por: 8  Tiempo: 10 min. 
Esta ensalada fría es muy refrescante. Se disfruta en un almuerzo o en la tarde.

Ensalada Cesar Ligera
Por: 6  Tiempo: 35 min. 
La ensalada cesar por lo general es alta en calorías, grasa y colesterol. Esta versión solo contiene cantidades pequeñas

Ensalada de Papas
Por: 4  Tiempo: 50 min. 
La papa es un alimento versátil con un grán contenido de carbohidratos y muy poca grasa. La ensalada de papa es uno de l

Ensalada Rusa
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Esta receta es básicamente una ensalada de verduras conocida como ensalada rusa. Los ingredientes principales son papas,

Ensalada Siete Pisos
Por: 10  Tiempo: 15 min. 
Esta es una ensalada muy vistosa y sabrosa. Sencilla y fácil de preparar que será del agrado de todos. Siete pisos de in

Ensalada de Vegetales
Por: 6  Tiempo: 20 min. 
En esta mezcla puedes poner también pimientos rojos y jamón picadito el cual le va muy sabroso. Como verás es una ensala

Ensalada de Espinaca, Chorizo y Vinagre Balsámic
Por: 4  Tiempo: 5 min. 
El chorizo en esta ensalada le da un sabor intenso y agradable a la vez. La complementa el vinagre balsámico para darle

Ensalada de Acción de Gracia
Por: 6  Tiempo: 10 min. 
Esta ensalada es muy fácil de preparar y muy apta para el día de acción de gracia. Se prepara con lechuga Romaine, rában

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Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

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