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Cocteles

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Algo sobre los cocteles

El secreto para saborear un coctel tal y como se preparan en las barras, muchas veces es  mantener la sencillez en cuanto a lo básico para la preparación.  Esto hace la diferencia entre un coctel delicioso sobre uno que no se puede terminar de tomar.  Aquí tienen cinco pasos básicos para lograr cocteles que disfrutarán una y otra vez.  Por supuesto con moderación.

Utiliza un licor de calidad. Un coctel preparado con un licor barato definitivamente no sabe igual que uno preparado con un licor de buena calidad.  Esto no quiere decir que tengas que gastar una fortuna en un buen licor.  Hoy en día, hay muchos licores buenos a un precio módico en el mercado. Usa ingredientes frescos lo más posible sobre los enlatados.

Utiliza ingredientes frescos lo más posible sobre los enlatados.  Esto aplica generalmente a los  jugos que se utilizan para la preparación.  Trata de obtener frutas frescas y exprimir el jugo de las mismas en vez de comprar jugos enlatados.  No sabe igual. Trata de igualar la temperatura del coctel con la temperatura de la copa o vaso antes de servirlo.  Decora el coctel cuando lo requiera y vierte los ingredientes y las medidas exactas y necesarias.

Brandy
Por: 1  Tiempo: 1 min. 
Las dos regiones principales productoras de brandy son Jerez y Penedés. La mayor diferencia entre el brandy y el coñac c

Chichaíto de Mangó
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
Este es un delicioso coctel basado en el conocido chichaíto puertorriqueño. Se prepara con los ingredientes básicos del

Coñac
Por: 1  Tiempo: 1 min. 
El término coñac se refiere al brandy elaborado con uvas de la región de Cognac en Francia. El Brandy, un espíritu elabo

Daiquirí
Por: 1  Tiempo: 3 min. 
Este coctel se originó en Cuba y era uno de los cocteles favoritos de Ernest Hemingway y el presidente John F. Kennedy. 

Dry Martini
Por: 1  Tiempo: 2 min. 
A diferencia del “Martini”, estel coctel no contiene casi vermut, lo cual lo convierte en un martini seco o “Dry Martini

Gin Apple Tonic
Por: 1  Tiempo: 2 min. 
Esta es una versión muy refrescante y muy popular entre las damas. Es una forma frutosa de disfrutar la ginebra.

Grasshopper
Por: 1  Tiempo: 2 min. 
Este es un coctel dulce con sabor a menta usualmente consumido después de la comida. Su nombre proviene del color verde

Harvey Wallbanger
Por: 1  Tiempo: 3 min. 
Este coctel se inventó para los anos ‘50s. Es un trago muy refrescante el cual combina los sabores de la china (naranja)

Licor de Café
Por: 2  Tiempo: 20 min. 
El licor de café combina los sabores del café con la vainilla. Se prepara con vodka o ron blanco según la preferencia de

Mango Navel
Por: 1  Tiempo: 2 min. 
Este coctel es una variación del Fuzzy Navel y es parte de la nueva tendencia de tragos y cocteles mezclados que surgier

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Meatloaf de Tomates Deshidratados en Salsa Roja
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Una forma muy gustosa de preparar el Meatloaf añadiéndole tomates deshidratados al sol o "sun dried tomatoes" Es una man

Coca Mallorquina de Sardinas
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
La Coca Mallorquina es un plato muy tradicional de la cocina española en especial para los días de la cuaresma. Siendo

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N

Pollo Relleno con Salsa de Sangría y Zanahoria
Por: 12  Tiempo: 45 min. 
Una alternativa para rellenar el pollo que viene procesado, cocinado y envasado fresco. El relleno que se utiliza realz
 
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