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Aves

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Información sobre aves

En BuenApetito les brindamos una variedad de ideas para la preparación de diferentes aves. Debe saber que al momento de escoger estas carnes para consumo debe considerar que la piel no tenga manchas rojas y que la carne este firme, suave y clara.  Son de muy buen consumo, por su altas cantidad de proteínas necesarias para la nutrición y éstas son consideradas muy saludables.

En esta sección tendrán para escoger entre recetas clásicas y favoritas de todos los tiempos, y recetas para salir de las aves comunes y tratar algo diferente. Como el pato, que es de carne oscura y muy popular en la cocina oriental. La codorniz con su carne suave y deliciosa que no requiere mucho tiempo al cocinarse, la gallina guinea que su carne es considerada un plato sofisticado en la cocina de países como Francia y que al igual que la del faisán, tiene un sabor más pronunciado.

Sándwich de Ensalada de Pollo
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Para este sándwich se prepara una ensalada de pollo sencilla, fácil y rápida. Se añade lechuga y listo.

Pechugas de Pollo en Salsa de Albaricoque
Por: 4  Tiempo: 25 min. 
Este plato tiene una rica combinación fructosa con un toque de especias aromáticas muy placentera. Si no puedes obtener

Paella de Pollo
Por: 6  Tiempo: 60 min. 
Esta es una paella de pollo tradicional en su versión más sencilla pero exquisita. También puedes sustituir el pollo por

Pavo al Horno con Salsa de Queso y Mostaza
Por: 4  Tiempo: 30 min. 
Para variar esta receta también la puedes preparar utilizando otros vegetales y darle diferentes sabores. Asegúrate de n

Pollo Saltimbocca
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
La palabra "Saltimbocca" es una combinación de términos italianos que significa “salta en la boca.” Esta receta lleva pe

Pollo en Salsa "Boursin"
Por: 6  Tiempo: 25 min. 
Una deliciosa salsa "Boursin" con setas y especias va muy bien con unas simple pechugas de pollo salteadas. El pollo que

Pollo Teriyaki
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
El pollo teriyaki es un típico plato japonés muy fácil de preparar. La salsa teriyaki es hecha con varios ingredientes q

Pollo en Salsa Soya y Anís Estrellado
Por: 4  Tiempo: 45 min. 
Esta receta se prepara marinando el pollo primero para que adquiera el sabor de la salsa. es un plato delicioso y rico e

Alitas de Pollo "Buffalo Wings" Estilo "Bourbon"
Por: 6  Tiempo: 20 min. 
Estas alitas son fáciles de preparar y serán un éxito en tu próxima fiesta.

Terrina de Pollo
Por: 12  Tiempo: 30 min. 
No dejes de hacer esta sabrosa terrina de pollo, a todos les encantará. Es un aperitivo perfecto para todas las edades y

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Frozen Mudslide
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
El Frozen Mudslide es un coctel que se compone de vodka, licor de café y Baileys. Se preparar con helado de vainilla el

Meatloaf de Tomates Deshidratados en Salsa Roja
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Una forma muy gustosa de preparar el Meatloaf añadiéndole tomates deshidratados al sol o "sun dried tomatoes" Es una man

Coca Mallorquina de Sardinas
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
La Coca Mallorquina es un plato muy tradicional de la cocina española en especial para los días de la cuaresma. Siendo

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N
 
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