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Aves

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Información sobre aves

En BuenApetito les brindamos una variedad de ideas para la preparación de diferentes aves. Debe saber que al momento de escoger estas carnes para consumo debe considerar que la piel no tenga manchas rojas y que la carne este firme, suave y clara.  Son de muy buen consumo, por su altas cantidad de proteínas necesarias para la nutrición y éstas son consideradas muy saludables.

En esta sección tendrán para escoger entre recetas clásicas y favoritas de todos los tiempos, y recetas para salir de las aves comunes y tratar algo diferente. Como el pato, que es de carne oscura y muy popular en la cocina oriental. La codorniz con su carne suave y deliciosa que no requiere mucho tiempo al cocinarse, la gallina guinea que su carne es considerada un plato sofisticado en la cocina de países como Francia y que al igual que la del faisán, tiene un sabor más pronunciado.

Pollo al Limón
Por: 6  Tiempo: 75 min. 
Es la carne preferida de los pequeños de la casa por ser blanca y muy tierna. Esta forma de preparar el pollo, le encant

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Frozen Mudslide
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
El Frozen Mudslide es un coctel que se compone de vodka, licor de café y Baileys. Se preparar con helado de vainilla el

Meatloaf de Tomates Deshidratados en Salsa Roja
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Una forma muy gustosa de preparar el Meatloaf añadiéndole tomates deshidratados al sol o "sun dried tomatoes" Es una man

Coca Mallorquina de Sardinas
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La Coca Mallorquina es un plato muy tradicional de la cocina española en especial para los días de la cuaresma. Siendo

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
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Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
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Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
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