Gloton logo Inicio Consejos Calorías Medidas Especias Abuelitas Barbacoas Colaborador Subir receta

Categorías

Consejos recientes

Como Preparar Pan Rallado Casero

Como Preparar Azúcar en Polvo

Como Rallar Quesos Cremosos

Tipos de Cortes de Vegetales

Como Revitalizar Vegetales Marchitados

boton consejitos


Acompañantes

acompañantes

La importancia de los acompañantes

Unos buenos acompañantes refuerzan y dan el toque necesario para balancear el plato principal.  Pueden ser verduras, vegetales, frutas, granos y pastas entre otras.  Que dan suficientes opciones para tener la mejor combinación.  Los acompañantes ayudan a hacer de su comida una experiencia más deliciosa.

Papa asada

Papa asada
Por: 4  Tiempo: 50 min. 
A veces las papas al horno suelen ser la parte más principal de la comida. El tiempo de hornear varía según la temperatu

Papas Gratinadas

Papas Gratinadas
Por: 6  Tiempo: 90 min. 
Esta es una receta fácil de preparar con papas y queso de papa o “cheddar”. Un acompañante muy sabroso para cualquier pl

Polenta Básica

Polenta Básica
Por: 4  Tiempo: 40 min. 
Polenta es harina de maíz ya sea gruesa o fina o blanca o amarilla la cual es hervida con agua o caldo hasta que espese.

Papas Majadas con Queso Crema

Papas Majadas con Queso Crema
Por: 6  Tiempo: 45 min. 
Este es un plato tan versátil que sirve de acompañante de pollo, carnes y mariscos.

Ensalada de Papas

Ensalada de Papas
Por: 4  Tiempo: 50 min. 
La papa es un alimento versátil con un grán contenido de carbohidratos y muy poca grasa. La ensalada de papa es uno de l

Pasteles de Masa

Pasteles de Masa
Por: 30  Tiempo: 4 horas 
En Puerto Rico, el pastel es uno de los típicos platos que se preparan para festejar la navidad. Requiere mucho más trab

Tostones de Panapén

Tostones de Panapén
Por: 6  Tiempo: 30 min. 
Aunque son de temporada, no hay como unos tostones de panapén para acompañar un plato típico.

Yuca Frita

Yuca Frita
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Que tal unas yuquitas fritas para acompañar tu plato favorito? Si hiciste yuca con mojo la noche anterior, las puedes fr

Yuca con Mojo

Yuca con Mojo
Por: 6  Tiempo: 30 min. 
Esta es una receta tradicional de Cuba la cual la puedes disfrutar prácticamente con cualquier plato principal.

Ensalada de Vegetales

Ensalada de Vegetales
Por: 6  Tiempo: 20 min. 
En esta mezcla puedes poner también pimientos rojos y jamón picadito el cual le va muy sabroso. Como verás es una ensala

Recetas más recientes

Chuletas de Cerdo Empanadas de Abuelita
Por: 6  Tiempo: 30 min. 
Esta receta no puede ser más fácil. Además de chuletas de cerdo también la puedes preparar con chuletas de cordero.

Champola de Mangó de Abuelita
Por: 4  Tiempo: 5 min. 
La champola es la batida de frutas que preparaban nuestras abuelitas. Se utiliza una gran variedad de frutas como, guaya

Champola de Guanábana de Abuelita
Por: 4  Tiempo: 5 min. 
La champola es la batida de frutas que preparaban nuestras abuelitas. Se utiliza una gran variedad de frutas como mangó,

Arroz con Leche de Abuelita
Por: 2  Tiempo: 25 min. 
Esta es la receta de nuestras abuelas del arroz con leche. Que no era otra cosa que una sopa espesa de arroz con una bas

Arroz con Bacalao de Abuelita
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
Siempre se recuerda las pobres condiciones económicas que tuvo Puerto Rico a fines del siglo 19 y principios del siglo 2

Albóndigas de Abuelita
Por: 10  Tiempo: 45 min. 
Esta receta es un clásico tal y como lo preparaban nuestras abuelitas que hacían las mejores albóndigas del mundo!
 
Sé parte de BuenApetito!

Unete a nosotros registrándote hoy mismo. Conviértete en colaborador y obtén tu propia página en BuenApetito!. También podrás envíar y compartir tus recetas favoritas, consejos y sugerencias para que todos te conozcan!

boton registrate

Colaboradores de BuenApetito!

Recientes colaboradores que han compartido sus recetas favoritas en BuenApetito!

 
Mixólogo José "Yeye" Ortega
Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
Mixólogo Arnaldo Hernández
Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
Chef Ventura Vivoni
Autor de Cocina y Chef Ejecutivo

 

 
Chef Mayrelee Díaz Mulero
Chef Ejecutiva e Instructora

 

 
Chef Steven McQueeny
Chef Ejecutivo, Propietario y Maestro de la Gastronomía Molecular

 

 
Chef Luis R. Piñeiro
Chef Ejecutivo y Propietario

 

 
Hidropónicos El Llano
Tropical Fresh Microgreens

 

 
Chef Juliana Ruiz
Chef y Propietaria