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Sobre las recetas de BuenApetito!

Aquí encontrarás una gran variedad de recetas para todos los gustos.  Recetas tradicionales, clásicas, del ayer, típicas de Puerto Rico y las que ya son parte de nosotros. También verás de otros países, para las diferentes dietas y recetas de nuestras abuelitas.

Recetas de desayunos, almuerzos, meriendas, entremeses, aperitivos, todo tipo de carnes, aves y mariscos, y preparaciones a la barbacoa.  También encontrarás una enorme variedad de cocteles para todas las ocasiones y una gran selección de postres de Puerto Rico y del mundo entero.  También puedes buscar como se preparan las diferentes bases de la cocina para una preparación perfecta y consejos y trucos culinarios.

Dorado Gratinado
Por: 6  Tiempo: 30 min.
Esta es una receta de pescado gratinado “au gratin” muy popular y sabrosa. Puedes utilizar una gran variedad de pescados

Pudín de Pan
Por: 4  Tiempo: 10 min.
Aunque muchas personas diabéticas dirían un ¡NO! a un pudin de pan, esta receta le hará cambiar de pensar, ya que se pre

Mollejitas Fritas
Por: 8  Tiempo: 30 min.
Las mollejitas fritas son un plato típico para picar. Se preparan mayormente para fiestas y durante la época de Navidad.

Bola de Fuego
Por: 20  Tiempo: 15 min.
Esta receta es confeccionada con mermelada de piña pero puede sustituirla por mermelada de mangó. ¡Un éxito en cualquier

Pollo al Limón
Por: 6  Tiempo: 75 min.
Es la carne preferida de los pequeños de la casa por ser blanca y muy tierna. Esta forma de preparar el pollo, le encant

Chuletas de Cerdo Ahumadas con Salsa de Soya
Por: 8  Tiempo: 20 min.
La salsa soya resalta el sabor a las chuletas ahumadas dándole un toque oriental.

Ensalada de Espinaca
Por: 6  Tiempo: 20 min.
Esta es una ensalada muy refrescante, sobre todo para nuestro clima. Comprende de espinaca fresca, huevos duros, setas f

Ñoqui de Batata en Salsa de Mantequilla Tostada
Por: 8  Tiempo: 60 min.
Esta receta casera es muy fácil de preparar y tiene un sabor más suave con un toque dulce como solo se logra con la bata

Halibut Asado en Salsa de Queso Parmesano
Por: 4  Tiempo: 20 min.
Esta receta con queso parmesano le va muy bien al halibut ya que el sabor del queso parmesano le realza el sabor a este

Salsa Boloñesa
Por: 6  Tiempo: 120 min.
Boloñesa es una salsa usada comúnmente para acompañar pastas como espaguetis o polenta. Cuando acompaña a un plato en pa

Recetas más recientes

Frozen Mudslide
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
El Frozen Mudslide es un coctel que se compone de vodka, licor de café y Baileys. Se preparar con helado de vainilla el

Meatloaf de Tomates Deshidratados en Salsa Roja
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Una forma muy gustosa de preparar el Meatloaf añadiéndole tomates deshidratados al sol o "sun dried tomatoes" Es una man

Coca Mallorquina de Sardinas
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
La Coca Mallorquina es un plato muy tradicional de la cocina española en especial para los días de la cuaresma. Siendo

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N
 
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Mixólogo José "Yeye" Ortega
Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
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Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
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