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Recetas de Uruguay

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La Cocina de Uruguay

La cultura culinaria de Uruguay se basa en una fuerte mezcla de influencias italianas y españolas con muy poco de la cocina indígena. Es por esta razón que se puede observar un parecido con la gastronomía de Argentina pero diferente a la de muchos otros países latinoamericanos. Uno de los pilares más grandes de la economía del país proviene del ganado, y por esta razón Uruguay cuenta con una alta elaboración y consumo de lácteos como quesos, yogur, nata y manteca, y carnes como el churrasco. Entre sus platos típicos están las Parrilladas, el Sándwich Olímpico, el Asado, carne cocida con leña y la deliciosa bebida Mate.


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Arroz con Leche de Abuelita
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Esta es la receta de nuestras abuelas del arroz con leche. Que no era otra cosa que una sopa espesa de arroz con una bas

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Albóndigas de Abuelita
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Esta receta es un clásico tal y como lo preparaban nuestras abuelitas que hacían las mejores albóndigas del mundo!
 
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