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Recetas de El Salvador

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La Cocina Salvadoreña

La cocina de El Salvador se basa en dos culturas; los indígenas Pipil que habitaban las zonas occidentales y central del país y los españoles. Gracias a las antiguas tradiciones y costumbres de ambas culturas, los salvadoreños han desarrollado su gastronomía. Es de mayor uso ingredientes como el maíz, los frijoles, aves y pescados. Entre los platos más reconocidos de esta cultura se encuentran las Pupusas, los tamales de pollo, la sopa de mariscada y las Riguas, también cuenta con deliciosos postres como el Marquezote, las Melcochas y así como estos muchos otros platos que se hacen únicos de El Salvador.


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Recetas más recientes

Arañitas de Plátanos
Por: 12  Tiempo: 30 min. 
Estas arañitas las puedes acompañar con carnes, aves o mariscos y pescados. También puedes servirlas como entremés.

Amarillos - Plátanos Maduros
Por: 4  Tiempo: 15 min. 
El plátano maduro es uno de los alimentos esenciales de la cocina latinoamericana. Mientras más maduros estén, más dulce

Funche
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
El funche es un plato de harina de maíz que se prepara principalmente para el desayuno. La cantidad de azúcar depende de

Chuletas de Cerdo Empanadas de Abuelita
Por: 6  Tiempo: 30 min. 
Esta receta no puede ser más fácil. Además de chuletas de cerdo también la puedes preparar con chuletas de cordero.

Champola de Mangó de Abuelita
Por: 4  Tiempo: 5 min. 
La champola es la batida de frutas que preparaban nuestras abuelitas. Se utiliza una gran variedad de frutas como, guaya

Champola de Guanábana de Abuelita
Por: 4  Tiempo: 5 min. 
La champola es la batida de frutas que preparaban nuestras abuelitas. Se utiliza una gran variedad de frutas como mangó,
 
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Mixólogo José "Yeye" Ortega
Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
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Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
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