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Recetas de El Salvador

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La Cocina Salvadoreña

La cocina de El Salvador se basa en dos culturas; los indígenas Pipil que habitaban las zonas occidentales y central del país y los españoles. Gracias a las antiguas tradiciones y costumbres de ambas culturas, los salvadoreños han desarrollado su gastronomía. Es de mayor uso ingredientes como el maíz, los frijoles, aves y pescados. Entre los platos más reconocidos de esta cultura se encuentran las Pupusas, los tamales de pollo, la sopa de mariscada y las Riguas, también cuenta con deliciosos postres como el Marquezote, las Melcochas y así como estos muchos otros platos que se hacen únicos de El Salvador.


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