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Recetas de Brazil

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La Cocina Brasileña

La cocina brasileña es rica en culturas ya que cuenta con influenzas alemanas, italianas, africanas, indígenas y árabes pero sobre todo portuguesas. Debido a su gran tamaño y expansión, Brasil cuenta con una gama de platos típicos que pueden variar según su localidad, pero podemos denominar varios factores comunes en esta cocina como lo es la deliciosa Feijoada que es catalogado como uno de los platos de mayor tradición en todo el país, el Acarajé el cual es de mayor frecuencia en las ciudades del noreste y que surgió gracias a su influencia africana y la Canjica que es conocido como un delicioso postre tradicional y de donde brotan influencias portuguesas. Estos y muchos otros platos componen la auténtica cocina de Brasil.

Jugo de Acai
Por: 2  Tiempo: 10 min. 
La acai tiene un contenido muy alto de fibra insoluble y antocianinas, sustancias antioxidantes que le proveen el color

Quindim Brasileño
Por: 8  Tiempo: 60 min. 
Un delicioso postre brasileño algo parecido al tocino del cielo pero con un toque de coco y limón.

Caipirinha
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
Este es el trago nacional de Brazil. Para una Caipirinha autentica, es necesario el licor de cachaça o cachaza el cual e

Recetas más recientes

Frozen Mudslide
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
El Frozen Mudslide es un coctel que se compone de vodka, licor de café y Baileys. Se preparar con helado de vainilla el

Meatloaf de Tomates Deshidratados en Salsa Roja
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Una forma muy gustosa de preparar el Meatloaf añadiéndole tomates deshidratados al sol o "sun dried tomatoes" Es una man

Coca Mallorquina de Sardinas
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
La Coca Mallorquina es un plato muy tradicional de la cocina española en especial para los días de la cuaresma. Siendo

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N
 
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