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Recetas de Brazil

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La Cocina Brasileña

La cocina brasileña es rica en culturas ya que cuenta con influenzas alemanas, italianas, africanas, indígenas y árabes pero sobre todo portuguesas. Debido a su gran tamaño y expansión, Brasil cuenta con una gama de platos típicos que pueden variar según su localidad, pero podemos denominar varios factores comunes en esta cocina como lo es la deliciosa Feijoada que es catalogado como uno de los platos de mayor tradición en todo el país, el Acarajé el cual es de mayor frecuencia en las ciudades del noreste y que surgió gracias a su influencia africana y la Canjica que es conocido como un delicioso postre tradicional y de donde brotan influencias portuguesas. Estos y muchos otros platos componen la auténtica cocina de Brasil.

Jugo de Acai
Por: 2  Tiempo: 10 min. 
La acai tiene un contenido muy alto de fibra insoluble y antocianinas, sustancias antioxidantes que le proveen el color

Quindim Brasileño
Por: 8  Tiempo: 60 min. 
Un delicioso postre brasileño algo parecido al tocino del cielo pero con un toque de coco y limón.

Caipirinha
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
Este es el trago nacional de Brazil. Para una Caipirinha autentica, es necesario el licor de cachaça o cachaza el cual e

Recetas más recientes

Arroz con Leche de Abuelita
Por: 2  Tiempo: 25 min. 
Esta es la receta de nuestras abuelas del arroz con leche. Que no era otra cosa que una sopa espesa de arroz con una bas

Arroz con Bacalao de Abuelita
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
Siempre se recuerda las pobres condiciones económicas que tuvo Puerto Rico a fines del siglo 19 y principios del siglo 2

Albóndigas de Abuelita
Por: 10  Tiempo: 45 min. 
Esta receta es un clásico tal y como lo preparaban nuestras abuelitas que hacían las mejores albóndigas del mundo!
 
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