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Recetas de Argentina

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La Cocina Argentina

La cocina Argentina tiene alta influencia europea, en especial italiana, es por esto que se diferencia del resto de América Latina. Debido a su alta producción de maíz, leche, trigo y carnes a nivel mundial podemos entender sus tendencias gastronómicas, por ejemplo, uno de los cortes de carnes con más fama es el Churrasco que es conocido como un clásico de la cocina argentina, el cual como tradición, siempre es acompañado por la salsa chimichurri junto con el chorizo argentino y la morcilla que no pueden faltar en el menú. Podemos también notar otros platos de importancia en esta cocina como el Ñoqui que es una de las pastas preferidas, la pizza que se caracteriza por llevar más masa que la italiana y las deliciosas empanadas argentinas, que hoy día ya se pueden encontrar de distintos sabores y que son los aperitivos favoritos de muchos.

Masa para Ñoqui
Por: 36  Tiempo: 60 min. 
El ñoqui que hoy en día encontramos en los mercados por lo general, es algo pesado y con un sabor muy pronunciado a hari

Salsa Chimichurri
Por: 6  Tiempo: 10 min. 
El chimichurri es una salsa o aderezo de la cocina Argentina que generalmente acompaña a los asados de ese país. Hay muc

Empanadas de Carne al Horno
Por: 15  Tiempo: 40 min. 
Esta receta de empanadas de carne es muy sencilla de preparar. Asegúrate que la carne tenga un buen sabor y quede bien c

Empanadas de Queso al Horno
Por: 15  Tiempo: 30 min. 
Esta es una de las recetas de empanadas más fáciles de preparar. La mezcla del queso derretido y cebolla junto con el du

Recetas más recientes

Triángulos de Pollo, Queso Mozarella y Parmesano
Por: 48  Tiempo: 60 min. 
Impresiona a tus invitados con estos deliciosos triángulos con masa de Filo rellenos de pollo. También puedes utilizar

Muffins de Dulce de Leche
Por: 12  Tiempo: 40 min. 
Estos Muffins son muy fáciles y rápidos de preparar. También los puedes hacer más pequeños tamaño "cupcake". Utiliza u

Dulce de Grosellas
Por: 8  Tiempo: 35 min. 
Las grosellas usualmente se obtienen en el campo donde se dan silvestres o con alguien que tenga un árbol de grosellas e

Flan de Amarillos (Plátanos Maduros)
Por: 12  Tiempo: 60 min. 
Una deliciosa variación del flan tradicional que aprovecha los amarillos o plátanos que tengas en la cocina y que ya com

Pernil Desmenuzado Estilo Sureño "Pulled Pork"
Por: 24  Tiempo: 6 horas 
Esta es la típica receta del cerdo o pernil desmenuzado del sur de los Estados Unidos. Su preparacion permite que la ca

Dulce de Papaya en Almíbar
Por: 8  Tiempo: 1 hora 40 min 
La papaya o "lechosa" provee su propio jugo al cocinar, por lo cual se debe escoger cuidadosamente. Muy verde no va a te
 
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Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
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Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
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