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Recetas de México

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La Cocina Mexicana

La cocina mexicana es incomparable. No importa en qué parte del mundo te encuentres, los tacos, la enchilada, el delicioso guacamole y unos exquisitos nachos con salsa, refrito o queso siempre gritan ¡México! y a pesar de que varios de sus ingredientes y técnicas provienen de influencias españolas, africanas, asiáticas y del medio oriente, han podido crear una originalidad culinaria en la que sus platos, sus colores, sabores y texturas se han convertido en una emblemática nacional. Es por esto que fue reconocida en el 2010 como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO y por la cual hoy día es la favorita de muchos.

Tortillas de Trigo
Por: 12  Tiempo: 45 min. 
Las tortillas son el pan esencial de México. Son muy sencillas de hacer y se pueden comer solas o acompañadas de una gra

Margarita
Por: 1  Tiempo: 3 min. 
La margarita es uno de los cocteles más populares del mundo. Original de México, se prepara con tequila, licor de china

Tacos de Tilapia
Por: 6  Tiempo: 15 min. 
Esta receta la puedes preparar con otra variedad de pescado. Sin embargo, la tilapia es un pescado claro, de suave sabor

Cielito Lindo
Por: 10  Tiempo: 20 min. 
Uno de los aperitivos mexicanos más populares y sabrosos. Puedes hacer muchas variaciones con este delicioso plato.

Nachos con Camarones y Aguacate
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
Estos aperitivos de nachos una gran dosis de grasas no saturadas ideales para ayudar a bajar el colesterol. Son ligeros

Quesadillas de Queso Gruyere y Albahaca
Por: 16  Tiempo: 10 min. 
Una gran combinación diferente para impresionar en tu próxima fiesta o reunión. El suave sabor del queso gruyere junto c

Pico de Gallo
Por: 4  Tiempo: 15 min. 
Por pico de gallo se conocen muchas salsas con diferentes ingredientes cortados en cuadraditos. Esta receta es muy básic

Tortillas de Maíz
Por: 12  Tiempo: 90 min. 
El principal elemento en la mesa mexicana son las deliciosas tortillas de maíz. Se utilizan para preparar tacos, enchila

Huevos Rancheros
Por: 4  Tiempo: 15 min. 
Esta forma de preparar los huevos es muy popular fuera de México. Es fácil de elaborar y muy sabrosa sobre todo para el

Salsa Chili
Por: 6  Tiempo: 20 min. 
Este es el chili que se utiliza como salsa para realzar platos y sándwiches.

Recetas más recientes

Dulce de Grosellas
Por: 8  Tiempo: 35 min. 
Las grosellas usualmente se obtienen en el campo donde se dan silvestres o con alguien que tenga un árbol de grosellas e

Flan de Amarillos (Plátanos Maduros)
Por: 12  Tiempo: 60 min. 
Una deliciosa variación del flan tradicional que aprovecha los amarillos o plátanos que tengas en la cocina y que ya com

Pernil Desmenuzado Estilo Sureño "Pulled Pork"
Por: 24  Tiempo: 6 horas 
Esta es la típica receta del cerdo o pernil desmenuzado del sur de los Estados Unidos. Su preparacion permite que la ca

Dulce de Papaya en Almíbar
Por: 8  Tiempo: 1 hora 40 min 
La papaya o "lechosa" provee su propio jugo al cocinar, por lo cual se debe escoger cuidadosamente. Muy verde no va a te

Bella Piura
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
Cortesía de: Mixólogo José "Yeye" OrtegaEl Bella Piura es traído por nuestro querido Mixólogo José "Yeye" Ortega quien honra a la gente de Perú con este delicio

Papaya Agave y Avena Smoothie
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
Cortesía de: Mixólogo Arnaldo HernándezUn delicioso coctel sin alcohol para el verano creado por nuestro gran mixólogo Arnaldo Hernandez Semidey. Una alternat
 
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