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Recetas de Estados Unidos

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La Cocina Norteamericana

Gracias a su gran expansión territorial podemos encontrar diversidad de estilos culinarios, como la cocina Tex-Mex, una unión entre la cocina mexicana y la norteamericana texana y se destaca por su pique mesclado con el sabor a la barbacoa y el uso indispensable de las carnes. También se destacan cocinas como la de Nueva Orleans que cuenta con influencias españolas, francesas, portuguesas, africanas e italianas, una mezcla que creó lo que hoy día se conoce como la famosa cocina Creole y la cocina Cajún y que cuentan con deliciosos platos como el Jambalaya, las Ostras Rockefeller y el delicioso Banana Foster. Ya sea desde la hamburguesa y el hot dog, hasta pastel de manzana, todos conocemos de la cocina norteamericana. A pesar de que este país se basa en una mezcla continua de muchas culturas juntas, todos podemos distinguir los platos tradicionales y auténticos de esta nación.

Pastel de Pacana "Pecan Pie"
Por: 8  Tiempo: 60 min. 
El pastel de pacana o "pecan pie" es elaborado principalmente de sirope de maíz o melaza y nueces de pacana. "pecan nuts

Cupcakes de Vainilla
Por: 16  Tiempo: 30 min. 
Esta receta de cupcakes tiene una textura suave y cremosa y un rico sabor a vainilla que gusta a los niños. Muchas recet

Pernil Desmenuzado Estilo Sureño "Pulled Pork"
Por: 24  Tiempo: 6 horas 
Esta es la típica receta del cerdo o pernil desmenuzado del sur de los Estados Unidos. Su preparacion permite que la ca

Pizza California con Salsa de Aceite de Oliva, A
Por: 2 pizzas  Tiempo: 60 min. 
Esta receta de pizza estilo California se prepara con alcachofas, tomates deshidratados “sun dried tomatoes” y queso de

Ensalada California
Por: 4  Tiempo: 40 min. 
Esta es una ensalada muy refrescante y con una presentación muy agradable. El pollo se puede sustituir por pavo si lo de

Bizcocho Blanco
Por: 10  Tiempo: 40 min. 
Esta receta es del clásico bizcocho con sabor a almendra el cual se puede rellenar y decorar con muchos sabores.

Bocadillos de Ensalada de Atún
Por: 6  Tiempo: 25 min. 
A este bocadillo le puedes poner lechuga y tomate para complementar su sabor. Para un sabor más cremoso, le puedes añadi

Bizcocho Volteado de Piña
Por: 6  Tiempo: 60 min. 
Esta es la receta original del bizcocho “Pineapple Upside Down” publicada en Estados Unidos en 1926. Queda un bizcocho d

Recetas más recientes

Frozen Mudslide
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
El Frozen Mudslide es un coctel que se compone de vodka, licor de café y Baileys. Se preparar con helado de vainilla el

Meatloaf de Tomates Deshidratados en Salsa Roja
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Una forma muy gustosa de preparar el Meatloaf añadiéndole tomates deshidratados al sol o "sun dried tomatoes" Es una man

Coca Mallorquina de Sardinas
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
La Coca Mallorquina es un plato muy tradicional de la cocina española en especial para los días de la cuaresma. Siendo

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N
 
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Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
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Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
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Autor de Cocina y Chef Ejecutivo

 

 
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Chef y Propietaria