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Recetas Arabes

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La Cocina Arabe

La cocina Árabe es un conjunto de la gastronomía de los distintos países árabes del golfo incluyendo la Península Arábica, la gastronomía mediterránea e india. Se denotan ingredientes típicos de esta cocina como lo son la carne de cordero, el yogur, arroz, té, la berenjena, entre muchos otros más, y especies que no pueden faltar como la canela, azafrán, cúrcuma, ajo, entre otros que son quienes hacen de esta comida auténtica e inigualable en sabor.

Hummus
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Esta receta nos llega de la cocina árabe y es una salsa espesa o puré de garbanzos cocidos y crema de ajonjolí o tahini.

Sándwich de Falafel
Por: 4  Tiempo: 40 min. 
El sándwich de falafel se prepara con falafel dentro de un pan pita y complementado con vegetales y salsa de yogurt o de

Ensalada Tabbouleh
Por: 4  Tiempo: 10 min. 
Esta tradicional ensalada Árabe es muy refrescante y nutritiva. Muy apta para un almuerzo en un día de mucho calor. Hoy

Hummus de Frijoles Negros, Prosciutto
Por: 32  Tiempo: 25 min. 
Una deliciosa variación del Hummus en el cual se combinan los sabores ácidos de la preparación original con un suave toq

Arroz Pakistani
Por: 6  Tiempo: 40 min. 
La elaboración de esta receta de arroz Pakistani tiene la peculiariedad de que el arroz es añadido a la sartén junto al

Baklawa
Por: 64  Tiempo: 180 min. 
El Baklawa o Baklava, como se conoce hoy en día, es un postre mediterráneo de origen Árabe y Griego respectivamente. Se

Arak
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
El "Arak" es una típica bebida del Medio Oriente. Por su alto contenido alcohólico, los árabes de Medio Oriente conocen

Falafel
Por: 12  Tiempo: 30 min. 
Falafel es una receta del Medio Oriente de albóndigas de garbanzos. Se sirve como aperitivo o dentro de pan pita como un

Arroz Arabe
Por: 6  Tiempo: 30 min. 
Un arroz de color marrón con un aroma muy agradable y de rico sabor. Es un arroz muy ligero, ecónomico y medio dulce que

Baba Ghanoush
Por: 4  Tiempo: 45 min. 
El Baba Ghanoush es un puré de berenjena oriundo del medio oriente, el cual se sirve como aperitivo o entrante, acompaña

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Frozen Mudslide
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
El Frozen Mudslide es un coctel que se compone de vodka, licor de café y Baileys. Se preparar con helado de vainilla el

Meatloaf de Tomates Deshidratados en Salsa Roja
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Una forma muy gustosa de preparar el Meatloaf añadiéndole tomates deshidratados al sol o "sun dried tomatoes" Es una man

Coca Mallorquina de Sardinas
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
La Coca Mallorquina es un plato muy tradicional de la cocina española en especial para los días de la cuaresma. Siendo

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N
 
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