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Recetas de España

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La Cocina Española

Las inmigraciones de Roma, Grecia y del Mediterráneo le dieron comienzo a una mezcla gastronómica con la cultura ya existente en España y se fue desarrollando poco a poco la famosa y tan deliciosa cocina española que hoy día todos conocemos y que, sin duda alguna, ayudó a desarrollar muchas de las culturas gastronómicas latino-americanas. El uso del pescado, el cerdo, cordero, arroz y chorizo es esencial y hacen de esta cocina una verdaderamente inigualable la cual compone platos reconocidos mundialmente como Las Paellas, el Jamón Serrano, el Caldo Gallego, la deliciosa Crema Catalana entre muchos otros auténticos platos que brotan la originalidad española.

Paella Marinera
Por: 6  Tiempo: 60 min. 
Esta es una paella de mariscos solamente en una versión muy fácil de hacer, sencilla y deliciosa.

Paella de Pollo
Por: 6  Tiempo: 60 min. 
Esta es una paella de pollo tradicional en su versión más sencilla pero exquisita. También puedes sustituir el pollo por

Croquetas de Jamón
Por: 20  Tiempo: 40 min. 
Aunque no se conoce en realidad el verdadero origen de las croquetas, se cree que originó como una manera de aprovechar

Turrón de Jijona
Por: 12  Tiempo: 60 min. 
El turrón de Jijona es también tradicional en Navidad, originario de la localidad española que lleva su nombre y se encu

Paella de Alcachofas y Calabacín
Por: 4  Tiempo: 60 min. 
Esta es una deliciosa variación de la paella preparada con alcachofas, calabacines y tomate. También se complementa con

Boquerones en Vinagre
Por: 30  Tiempo: 14 min. 
Esta receta es un clásico de la cocina española. Es un aperitivo sabroso, casero y barato. Para los amantes de las vinag

Fabada Asturiana
Por: 6  Tiempo: 2 horas 
La fabada asturiana, es el plato regional más reconocido de Asturias, España. Este cocido tradicional es elaborado con f

Paella Valenciana
Por: 8  Tiempo: 60 min. 
La paella es el plato típico por excelencia de valencia. Hoy en día es conocida y disfrutada en todo el mundo. La paella

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N

Huevos Estrellados
Por: 4  Tiempo: 15 min. 
Esta receta es muy conocida en España y su elaboración es muy fácil, solo necesitas papas y huevos. Le puedes añadir cho

Recetas más recientes

Chuletas de Cerdo Empanadas de Abuelita
Por: 6  Tiempo: 30 min. 
Esta receta no puede ser más fácil. Además de chuletas de cerdo también la puedes preparar con chuletas de cordero.

Champola de Mangó de Abuelita
Por: 4  Tiempo: 5 min. 
La champola es la batida de frutas que preparaban nuestras abuelitas. Se utiliza una gran variedad de frutas como, guaya

Champola de Guanábana de Abuelita
Por: 4  Tiempo: 5 min. 
La champola es la batida de frutas que preparaban nuestras abuelitas. Se utiliza una gran variedad de frutas como mangó,

Arroz con Leche de Abuelita
Por: 2  Tiempo: 25 min. 
Esta es la receta de nuestras abuelas del arroz con leche. Que no era otra cosa que una sopa espesa de arroz con una bas

Arroz con Bacalao de Abuelita
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
Siempre se recuerda las pobres condiciones económicas que tuvo Puerto Rico a fines del siglo 19 y principios del siglo 2

Albóndigas de Abuelita
Por: 10  Tiempo: 45 min. 
Esta receta es un clásico tal y como lo preparaban nuestras abuelitas que hacían las mejores albóndigas del mundo!
 
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