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Recetas de España

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La Cocina Española

Las inmigraciones de Roma, Grecia y del Mediterráneo le dieron comienzo a una mezcla gastronómica con la cultura ya existente en España y se fue desarrollando poco a poco la famosa y tan deliciosa cocina española que hoy día todos conocemos y que, sin duda alguna, ayudó a desarrollar muchas de las culturas gastronómicas latino-americanas. El uso del pescado, el cerdo, cordero, arroz y chorizo es esencial y hacen de esta cocina una verdaderamente inigualable la cual compone platos reconocidos mundialmente como Las Paellas, el Jamón Serrano, el Caldo Gallego, la deliciosa Crema Catalana entre muchos otros auténticos platos que brotan la originalidad española.

Paella Marinera
Por: 6  Tiempo: 60 min. 
Esta es una paella de mariscos solamente en una versión muy fácil de hacer, sencilla y deliciosa.

Paella de Pollo
Por: 6  Tiempo: 60 min. 
Esta es una paella de pollo tradicional en su versión más sencilla pero exquisita. También puedes sustituir el pollo por

Croquetas de Jamón
Por: 20  Tiempo: 40 min. 
Aunque no se conoce en realidad el verdadero origen de las croquetas, se cree que originó como una manera de aprovechar

Turrón de Jijona
Por: 12  Tiempo: 60 min. 
El turrón de Jijona es también tradicional en Navidad, originario de la localidad española que lleva su nombre y se encu

Coca Mallorquina de Sardinas
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
La Coca Mallorquina es un plato muy tradicional de la cocina española en especial para los días de la cuaresma. Siendo

Paella de Alcachofas y Calabacín
Por: 4  Tiempo: 60 min. 
Esta es una deliciosa variación de la paella preparada con alcachofas, calabacines y tomate. También se complementa con

Boquerones en Vinagre
Por: 30  Tiempo: 14 min. 
Esta receta es un clásico de la cocina española. Es un aperitivo sabroso, casero y barato. Para los amantes de las vinag

Fabada Asturiana
Por: 6  Tiempo: 2 horas 
La fabada asturiana, es el plato regional más reconocido de Asturias, España. Este cocido tradicional es elaborado con f

Paella Valenciana
Por: 8  Tiempo: 60 min. 
La paella es el plato típico por excelencia de valencia. Hoy en día es conocida y disfrutada en todo el mundo. La paella

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N

Recetas más recientes

Pollo Relleno con Salsa de Sangría y Zanahoria
Por: 12  Tiempo: 45 min. 
Una alternativa para rellenar el pollo que viene procesado, cocinado y envasado fresco. El relleno que se utiliza realz

Triángulos de Pollo, Queso Mozarella y Parmesano
Por: 48  Tiempo: 60 min. 
Impresiona a tus invitados con estos deliciosos triángulos con masa de Filo rellenos de pollo. También puedes utilizar

Muffins de Dulce de Leche
Por: 12  Tiempo: 40 min. 
Estos Muffins son muy fáciles y rápidos de preparar. También los puedes hacer más pequeños tamaño "cupcake". Utiliza u

Dulce de Grosellas
Por: 8  Tiempo: 35 min. 
Las grosellas usualmente se obtienen en el campo donde se dan silvestres o con alguien que tenga un árbol de grosellas e

Flan de Amarillos (Plátanos Maduros)
Por: 12  Tiempo: 60 min. 
Una deliciosa variación del flan tradicional que aprovecha los amarillos o plátanos que tengas en la cocina y que ya com

Pernil Desmenuzado Estilo Sureño "Pulled Pork"
Por: 24  Tiempo: 6 horas 
Esta es la típica receta del cerdo o pernil desmenuzado del sur de los Estados Unidos. Su preparacion permite que la ca
 
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