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Recetas de España

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La Cocina Española

Las inmigraciones de Roma, Grecia y del Mediterráneo le dieron comienzo a una mezcla gastronómica con la cultura ya existente en España y se fue desarrollando poco a poco la famosa y tan deliciosa cocina española que hoy día todos conocemos y que, sin duda alguna, ayudó a desarrollar muchas de las culturas gastronómicas latino-americanas. El uso del pescado, el cerdo, cordero, arroz y chorizo es esencial y hacen de esta cocina una verdaderamente inigualable la cual compone platos reconocidos mundialmente como Las Paellas, el Jamón Serrano, el Caldo Gallego, la deliciosa Crema Catalana entre muchos otros auténticos platos que brotan la originalidad española.

Huevos Estrellados
Por: 4  Tiempo: 15 min. 
Esta receta es muy conocida en España y su elaboración es muy fácil, solo necesitas papas y huevos. Le puedes añadir cho

Pollo a la Andaluza
Por: 6  Tiempo: 30 min. 
Esta receta de pollo en salsa de tomate con aceitunas es una buena opción para conseguir un plato de pollo jugoso y con

Pollo Estofado
Por: 4  Tiempo: 45 min. 
Este es un plato fácil y rápido de preparar. Un favorito para todos los amantes del pollo. Lo puedes acompañar con arroz

Tortilla Española
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Esta tradicional receta española es muy práctica ya que sirve como desayuno, almuerzo, aperitivo o a cualquier hora del

Vieiras a la Gallega
Por: 4  Tiempo: 50 min. 
Esta es una de las recetas más características y famosas de la cocina gallega. Si deseas, puedes utilizar los típicos pl

Crema Catalana
Por: 6  Tiempo: 20 min. 
Este delicioso postre es la versión española del “Crème Brûlèe”. Se sirve durante todo el año.

España en Llamas
Por: 1  Tiempo: 1 min. 
El exquisito trago surge debido a la abundante producción de sidra en España, esta es una bebida tradicional de la penín

Angulas al Ajillo
Por: 4  Tiempo: 10 min. 
La angula es la cría del pez anguila. Mide alrededor de 2 pulgadas de largo y es transparente. Desafortunadamente las an

Salsa Andaluza
Por: 4  Tiempo: 45 min. 
Esta es una receta de salsa derivada de la mayonesa, y aunque se conocen dos tipos de salsas con este mismo nombre (y de

Calamares Rebosados
Por: 4  Tiempo: 30 min. 
Esta es una de las formas más comúnes de preparar los calamares en España. Este método hace que queden más jugosos y a s

Recetas más recientes

Meatloaf de Tomates Deshidratados en Salsa Roja
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Una forma muy gustosa de preparar el Meatloaf añadiéndole tomates deshidratados al sol o "sun dried tomatoes" Es una man

Coca Mallorquina de Sardinas
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
La Coca Mallorquina es un plato muy tradicional de la cocina española en especial para los días de la cuaresma. Siendo

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N

Pollo Relleno con Salsa de Sangría y Zanahoria
Por: 12  Tiempo: 45 min. 
Una alternativa para rellenar el pollo que viene procesado, cocinado y envasado fresco. El relleno que se utiliza realz
 
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