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Recetas de India

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La Cocina de la India

Gracias a las distintas civilizaciones que han colonizado el país a través de su historia, la cocina de la India se ha desarrollado basada en una mezcla de influencias. Las culturas y las tendencias culinarias musulmanas, persas, portuguesas y hasta inglesas han influido para crear lo que hoy día se conoce como la gastronomía de la India, reconocida por su inigualable unidad de sabores y su extenso uso de especias, verduras y pique. Única en su clase, favorita de muchos y con incomparables platos como pollo al Cury, la Uthathaappam o mejor conocida como la pizza india, el pollo Tandori el cual es marinado en yogur con especias y pique y el Biryani, que a pesar de sus variaciones a lo largo del país, siempre se prepara utilizando una base de arroz y especias significativas de la gastronomía de la India.

Arroz Pilaf
Por: 6  Tiempo: 35 min. 
El arroz pilaf es una elaboración tradicional de la cocina hindú. La forma correcta de cocinar el arroz pilaf básico es

Arroz Hindú
Por: 6  Tiempo: 40 min. 
El arroz hindú es uno de los arroces aromáticos más consumidos en el mundo y es la variedad más utilizada en la India. S

Pollo al Curry
Por: 4  Tiempo: 30 min. 
Un plato fácil, económico y saludable que le gustará a todos en el hogar.

Recetas más recientes

Chuletas de Cerdo Empanadas de Abuelita
Por: 6  Tiempo: 30 min. 
Esta receta no puede ser más fácil. Además de chuletas de cerdo también la puedes preparar con chuletas de cordero.

Champola de Mangó de Abuelita
Por: 4  Tiempo: 5 min. 
La champola es la batida de frutas que preparaban nuestras abuelitas. Se utiliza una gran variedad de frutas como, guaya

Champola de Guanábana de Abuelita
Por: 4  Tiempo: 5 min. 
La champola es la batida de frutas que preparaban nuestras abuelitas. Se utiliza una gran variedad de frutas como mangó,

Arroz con Leche de Abuelita
Por: 2  Tiempo: 25 min. 
Esta es la receta de nuestras abuelas del arroz con leche. Que no era otra cosa que una sopa espesa de arroz con una bas

Arroz con Bacalao de Abuelita
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
Siempre se recuerda las pobres condiciones económicas que tuvo Puerto Rico a fines del siglo 19 y principios del siglo 2

Albóndigas de Abuelita
Por: 10  Tiempo: 45 min. 
Esta receta es un clásico tal y como lo preparaban nuestras abuelitas que hacían las mejores albóndigas del mundo!
 
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