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Recetas de India

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La Cocina de la India

Gracias a las distintas civilizaciones que han colonizado el país a través de su historia, la cocina de la India se ha desarrollado basada en una mezcla de influencias. Las culturas y las tendencias culinarias musulmanas, persas, portuguesas y hasta inglesas han influido para crear lo que hoy día se conoce como la gastronomía de la India, reconocida por su inigualable unidad de sabores y su extenso uso de especias, verduras y pique. Única en su clase, favorita de muchos y con incomparables platos como pollo al Cury, la Uthathaappam o mejor conocida como la pizza india, el pollo Tandori el cual es marinado en yogur con especias y pique y el Biryani, que a pesar de sus variaciones a lo largo del país, siempre se prepara utilizando una base de arroz y especias significativas de la gastronomía de la India.

Arroz Pilaf
Por: 6  Tiempo: 35 min. 
El arroz pilaf es una elaboración tradicional de la cocina hindú. La forma correcta de cocinar el arroz pilaf básico es

Arroz Hindú
Por: 6  Tiempo: 40 min. 
El arroz hindú es uno de los arroces aromáticos más consumidos en el mundo y es la variedad más utilizada en la India. S

Pollo al Curry
Por: 4  Tiempo: 30 min. 
Un plato fácil, económico y saludable que le gustará a todos en el hogar.

Recetas más recientes

Triángulos de Pollo, Queso Mozarella y Parmesano
Por: 48  Tiempo: 60 min. 
Impresiona a tus invitados con estos deliciosos triángulos con masa de Filo rellenos de pollo. También puedes utilizar

Muffins de Dulce de Leche
Por: 12  Tiempo: 40 min. 
Estos Muffins son muy fáciles y rápidos de preparar. También los puedes hacer más pequeños tamaño "cupcake". Utiliza u

Dulce de Grosellas
Por: 8  Tiempo: 35 min. 
Las grosellas usualmente se obtienen en el campo donde se dan silvestres o con alguien que tenga un árbol de grosellas e

Flan de Amarillos (Plátanos Maduros)
Por: 12  Tiempo: 60 min. 
Una deliciosa variación del flan tradicional que aprovecha los amarillos o plátanos que tengas en la cocina y que ya com

Pernil Desmenuzado Estilo Sureño "Pulled Pork"
Por: 24  Tiempo: 6 horas 
Esta es la típica receta del cerdo o pernil desmenuzado del sur de los Estados Unidos. Su preparacion permite que la ca

Dulce de Papaya en Almíbar
Por: 8  Tiempo: 1 hora 40 min 
La papaya o "lechosa" provee su propio jugo al cocinar, por lo cual se debe escoger cuidadosamente. Muy verde no va a te
 
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